胡風居 Official Blog

毎日沢山のご来店、ありとうございます!!

とは言え…コロナの影響で土曜日以外は混み合う事は全くありません

明日から"タイマンゴー"は"メキシコマンゴー"に変わります

同じマンゴーですが色も食感も異なりますので
組み立てももちろん変えてあります



メキシコマンゴー

　ライムすりおろし
　マンゴー
　マンゴーパッションフルーツソース
　ソフトクリーム
　クリームチーズアイス
　マンゴープリン
　マンゴーのオレンジコンポート

メキシコマンゴーは果皮が鮮やかな赤に染まっていることから
アップルマンゴーとも呼ばれています

タイマンゴーとの味の違いをまたお楽しみくださいね!






はい、今日のおまけは茶々の写真

この子は息子派なので、私にはしぶーい顔をする事が多くて(^o^;

息子に付いて回りますが、撫でられたり抱っこされたりは好きじゃありません

ツンデレの典型かな




と、いう事で…

ベンチ席もご利用頂いているようで大変嬉しく思う日々(^o^)v

昨日はグリーンマーケットでタロッコオレンジを見つけたので

鉢植えにして置いてみました



またのご来店をお待ちしております!!

毎日沢山のご来店、ありがとうございます!!



コロナに気を取られている内に、5月が終わってしまいました

本来なら緑の美しい行楽にもってこいの季節なのにね

山王祭りはもちろんのこと
何と八尾のおわらまで中止が決定されました

その他沢山の各イベントに関わる方たちの無念さは計り知れないものがあります

来年こそは全ての行事が滞りなく実行されますように!!



さて、6月のカレンダーをアップ致しましたが

今回のコロナ騒ぎでうちも働き方改革をしようと

祝日の無い月は1度か2度、平日に連休を頂くことにしました

閉店時間も15:30のままと致します



14年前の開店時は確か19時まで開けてましたけど…
年中無休でしたけど…

状況がどんどん変化して来て…それにつれて…営業日も営業時間もどんどん減って来ました

本来なら反対になっていくのがお商売なんでしょうが…申し訳ありませんm(_ _)m



持ち帰りだけでなくお店自体を開ける所も沢山増えていますね

当店、まだしばらくはテークアウトのみとさせて頂きますので
どうかご了承下さい!



ではでは、またのご来店をお待ちしております!

毎日沢山のご来店、ありがとうございます!

今日ネットを見て精査して選んだパラソルが届きました

(すぐ折れた!なんてもあったので…あれこれ見た結果これはSHIMANOのものです)

直径2.7mあるんですけどね

こちらに置くと小さい(^m^)…もう幾つか必要なようです

ベンチは閉店後物置の中に片付けます

もう2枚、ブロックに置いた一枚板も!

常設も考えたのですが、ベンチは軽いので盗難を誘うような事をしてはいけない、と思ったのと

夜露に濡れたりして汚れるのも避けたくて昼間のみ設置出来るように考えています




と、貧弱なテラス席(?)の言い訳に終始しておりますが

おいおいと綺麗にしていきたいと考えています

前を通るのは、田圃を回る軽トラか野良ニャンか

聞こえるのは高速を行き来する車の音か、カエルと鳥の声のみ!

広々とした田圃と立山連峰もいいんじゃないでしょうか(^o^;






今日の花はこちら

紫のは何の花を植えたか忘れました

アリストロメリアが今、庭で満開です





開店と同時にお持ち帰りして下さった方のを写させて頂いたもの
沢山ありがとうございます!

ご持参くださったバッグが小さかったので
うちの苺の箱に詰めさせて頂きました

カップの下には写真のように厚紙で出来た台紙を入れています
（この方はお近くなので蓋はしておりません)

詰めた感じが可愛かったので了解なしに撮らせて頂きましたm(_ _)m

牛乳パックを横にして切れ込みを入れ
保冷バッグに動かないよう冷却材も詰められて

パフェのカップがちゃんと納まるように工夫して来られたお客様にはみんなで「おお!」と感心しました!



氷もうちには沢山ありますから

保冷バッグか発泡スチロールの箱など

ご家庭にあるものをぱっとお持ち下されば何とか工夫してお入れ致しますよ(^^)





明日は少し混み合うかもしれません、お天気もいいし!

開店時は並ばれることもありますから、出来るだけ避けていらして下さい

ではではまたのご来店をお待ちしております!

毎日沢山のご来店、ありがとうございます!

明日29日から"アメリカンチェリー"と"ブルーベリー"のパフェを追加販売致します!



ホント…他のお店に比べたら映えないですよねぇ〜(><)

うちでは、スプーン1本でお召し上がりやすい事を第一に考えていますので
どうかご了解くださいませm(_ _)m

てっぺんにチョコレートを飾ったりもしたいんですけど
そうなると高さが出過ぎてクーラーBOXに入れにくくて断念してます…ごめんなさい


アメリカンチェリー(上から)

　チェリー
　チェリーソルベ
　紫蘇とチェリーのソース
　クラッカー
　ピスタチオアイス
　チェリーアイス
　チェリー
　ハイビスカスゼリー


ブルーベリー（上から)

　レモンのすりおろし
　ブルーベリー
　クリームチーズアイス
　ソフトクリーム
　ビスケット
　ヨーグルト
　ローズマリーとブルーベリーのアイス
　クリームチーズアイス
　ブルーベリーソース

上記のアイス、ソルベ、ソースなどソフトクリームも含めて自家製です
　

いつもお伝えしているように
前もって作って冷凍する事は致しておりませんので

お時間は多少掛かります

15分以上お持ち帰りになる場合はクーラーBOXなどをご持参下さい

お渡し頂ければ詰めてからお返しします

冷却材など入れて来られなくてもこちらで氷を詰めて差し上げます
沢山入れて来られてお返しする事もありますので…




各地で第2波感染が始まったようです

お隣の国でも…結構な人数のクラスターが発生とか…ブルブル(((>o<))


大阪でも宣言が解除となりましたが、うちは当分の間テークアウトを継続致します

真夏はクーラーからの吹き出しが怖いとか言われていますので
店内のご利用は今のところ考えておりません
※真偽のほどは分かりませんがありそうなお話しですよね



店の東側には3か所のベンチを急遽ご用意しましたので
車内も良いけれど…こちらもどうぞご利用下さいね!

今日はホームセンターで土や肥料、植木鉢ブロック等を買って来て

庭の植木を移し替えて(これが結構根をはっていて大変でした)ベンチの横に並べたり

ベンチ用の一枚板を塗装したりと
※ベンチの板はブロックにのせてあるだけです
　雨の日は中に入れたいので…

何とか良い雰囲気にしたいと努めてます

「大工も庭師もやるのか!?」と友人に笑われてしまいましたよ

写真はまたペンキが乾いてからアップします(^m^)



ではでは、またのご来店をお待ちしております!!

すぐご近所の方々に「混んでいる時には来られなかったから嬉しいです」
と言われるのがちょっと嬉しい日々です!!

毎日沢山のご来店、本当にありがとうございます!

「車内で食べるのもイイね!」と仰って下さる方もありまして
申し訳ないやら、有難いやら!


ただ、時々バイクや自転車、バスなどをご利用の方もいらっしゃいまして

そういう方たちには…車内が無い!!

クーラーボックスも無理!

「どっか、座れるとこ探すちゃ!」と言ってもらえるのですが…



そこで…晴れた日にのみですが
店の東側の駐車場を空けてベンチを置くことにしました

屋根の付いたガレージの中にしようかと迷ったのですが

広々とした風景を眺めて頂きながらがいいだろうと東側に決めました

まだベンチ一つだけですけどね


ゴミ箱も置いてありますので、こちらもご利用頂ければと思います

またおいおい綺麗にしていくつもり







一昨年植えた箱根ウツギが今年沢山の花を咲かせてくれました

1本の枝に3色の花をつけるこの木が好きでしてねぇ

あ、近くの高速のノリ面にも沢山植わってましたけど(^o^;






14年前、開店のお祝いで頂いた黒竹がどんどん増えて

(坪庭の下はただのコンクリートなんですけどね)

今年は早めにタケノコの段階で摘み取っておきました

竹って本当に生命力が強い!!







今日もチュールをもらいに来た小麦ちゃん

うちの仔たちの義姉妹なんです

この子も捕獲して飼おうと思っていましたけど

忙しさの中で月日が流れてしまい、マンマだけもらいに来るようになりました

店が休みの日も時間通りちゃんと待っているので寝坊は出来ません(^m^)




ではでは、またのご来店おまちしております!

緊急事態宣言が全面解除となりましたが
もうしばらくテークアウトを続けますのでご了解くださいね

毎日沢山のご来店ありがとうございます!

土曜日は混み合いますが

それでも2時間待ちのプレートを出す事は一切なくスムーズにパフェをお渡し出来ていると思います

10分以上かけてお戻りになる場合は
どうかクーラーボックスをご持参ください

店売りと同じものをその場で作ってテークアウトで出していますから
ソフトクリームやシャーベットは直に溶けてしまいますからね

クーラーボックスの内側の高さは20cm以上あるものでお願いします!










今日は…
以前から替えたかった洗面所の水栓をセンサー付きのものにしてもらいました



コロナが流行る前から自動にしたかったのですが

今回県から補助金が出る事になり、早速替えたって訳なんです

うちにとっては高価な設備なのでとても助かります

補助金なので先に業者さんにお支払して領収書を付けなければなりませんけどね



飲食店はいずこも大苦戦している現在
（飲食店ばかりではありませんが…)

沢山の方に「大変ですね」と声を掛けて頂くのですが

今のところテークアウト方式は気持ちが楽なんですよ

売り上げより健康が大事!で神経を使っていましたから

パッとお渡し出来るのは精神的に本当に楽(^o^;

店内でゆっくりして頂けるのは第2波が納まるのを確認してからにしたいと思っています










さて…今日は…12年以上生活を共にしたももの3回忌



沢山のワンちゃんのインスタを見せて頂きながら

過ぎし日のももとの楽しい日々を思い出しています

どこに行くにも一緒だった愛しい家族


小さな胸にいっぱい水が貯まりながら

最期の日まで一緒に散歩し、ご飯を食べ

そして私の腕の中で眠りについてくれたなんて、今なら幸せだったと思えますけどね…






うちにはまだ茶々と寧々がいるのでこんな日も救われます


「もも〜!もも〜!がんばってぇ〜!」と

鼻から肺水腫で貯まった水が溢れるももを抱きながら叫び続けた時

ふと隣の部屋を見たら、ニャンズがじーーっと固まってこっちを見てました(^o^;


この仔たちの最後もちゃんと見届けたい!

あれ?…見届けられるかも…ですけどね…あはっ(^m^)





ではでは、明日も少し寒いようですが
またのご来店をお待ちしておりますm(_ _)m

昨日、開店時とおやつ時は避けられたら…とお知らせ致しましたら…

見事にその間の時間帯が混んでしまいました(^o^;

なかなか予想が付きませんので

どうぞご都合の良い時間においで下さいませ!


今日、何名様かが早速クーラーボックスをお持ち下さいましたので
ご常連のマダムに許可を頂いて写真を撮らせて頂きました（ありがとうございます!)

パフェの下には冷却材が入れてありましたよ



そのパフェの盛り付けですが…

スプーンのみお渡ししているのに配慮して

苺もマンゴーも小さなプラスチックのスプーンですくいやすいように細かくしてあります

どーんと大きな苺が飾ってある方が映えるんでしょうけどね

うちは食べやすさを重視していますのでご了解ください




さて…

まだマスクも10万円の申請書も届いておりませんが…(>o<)

夕方緊急宣言が解除と言う事になりました

しかし…県境をまたいでのご移動はしばらく様子を見られた方がいいと思います


ただ、県外ナンバーでも富山在住の方もいらっしゃいますから
駐車場で見かけられたとしても非難などはされませんようにm(_ _)m



医療関係の方々が差別されているニュースには心が痛みます

昨日、久々に…半年経ってもあまりにも手首の痛みが取れないので

意を決していつもの病院に行きましたら…なんと!スカスカでした

町のお医者さんも大変なんですねぇ



ではでは、またのご来店をお待ちしております!

テークアウト(テイクアウトではないそうです)をこの月曜日に始めて2日

開店時にはやはり少しだけですが
並んでお待ち下さるお客様もいらっしゃいます…が…

ご来店の合間には、私は休憩を取る事も出来る感じの2日間でした

玄関は開けっぱなし(強風の日は閉めさせて頂きますね)で
ドアノブに触る心配がないようにしてあります

また自動で出るアルコールも置きましたので
ご来店の際にはご利用下さい

オーダーをお聞きして、お支払を済ませて頂き

ナンバーの付いた呼出しベルを持って車内でお待ち頂く形です

今のところ混雑も無く、うまくいっているのではないかと思います



「店内で食べられるようになるのはいつからですか?」
とよく聞かれます(ありがとうございます!)

明日制限の解除が宣言されるようですが

ウイルスが世の中から無くなったわけではありませんので

5月月末まで、か、その先もうしばらくは継続する予定です

また営業時間も短縮のままで15:30にはクローズさせて頂きます



長いお休みを取ってみて…気づいたことですが…

コロナ対策で消毒や設備の追加、お客様への気遣い等々…結構ハードだった
という事

気を遣いすぎる事って無いので出来うる限りの想像力を働かせて
あれこれ対策してたんだなぁって

今のテークアウトのやり方は
もうこれ以上そぎ落としが出来ないところまで来ているので

お客様にもスタッフにも余計なストレスを与えないでいいかなと思っています



慣れないミシンと格闘したり、まだ治らない右手でチクチク縫った30枚のマスクは

開始と同時にご来店された方々に無理やり持って行って頂きました(^^;

開けてみて雑な縫い方に驚いた方もあったかもしれませんが
数の内!と諦めてお使い下されば幸いです）(^m^)





本当は店内のカウンターにも
アクリル板を使って仕切りを手作りしておいたのですが

これを利用出来る日はまだまだかな〜



土曜日は、どういう状況になるか不安なんですよね

ベルは10枚しかありませんので

また…車内でお召し上がりになる方が多いので

駐車場がどうなりますか…

開店時とおやつ時をはずしていらして下さる方がいいと思います


ソフトクリーム、シャーベットを使用していますので

どうしても少し遠くまでお持ち帰りになりたい方は

クーラーボックスや発泡スチロールの箱に冷却材など入れてみて下さい

※カップの径は7cm、高さは20cmありません
　「持ち帰り」と言って下さると段ボール製のホルダー(110mmx170mm）に入れてお渡しします
　(このホルダー、ネットでは結構売り切れているので持ち帰りの方に限らせて頂きますね)

自分たちでは試しておりませんので、溶けていたら本当にごめんなさいですm(_ _)m

昨日このやり方で持ち帰られた方の結果をお聞かせ頂ければ有難いです



ではでは、まだ油断することなく
自粛の生活を楽しんでいきましょう!!

県外からのご来店は当分ご遠慮頂ければ幸いです!