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工事やっと終わりました!

今日は11月中旬並みに気温がぐっと下がりましたが
沢山のご来店、本当にありがとうございます!

先月、まだ少し動くだけで汗だくになった初旬に工事が始まり
(遠い昔のようです)

2週間程度で完成する予定でしたテラスがほぼ出来ましたので

明日からご利用頂けることになりました



業者さんが仕事をして下さる傍らで色々と家具などを買い揃え

今日夕方何とか設置を済ませました



お天気が良いと立山連峰が見えるんですけどね

雨の日は風があると吹き込んでしまいますので、奥のお席しかご利用になれないかも(><)



お席は1mの間隔でテーブルが間に置いてありますが

盗難防止の目的もあり、床にしっかりと固定しました

椅子は向かい合わせには出来ませんので
グループでご利用には少し難しいかもしれません

その場合には向かいの建物の軒下にも椅子を置きますので
そちらをご利用下さいますようお願い致します

一番奥の椅子は、車以外でお越しになられる方の為の優先席にさせて頂きます

他にも色々とコロナ対策も合わせて"お願い"ポスターを作りましたので

ご協力をよろしくお願い致しますm(_ _)m



とりあえずご利用して頂いて

ご意見などを参考にまたご利用方法の改善をしていくつもりです



コロナに関しては…

万全なワクチンが行き渡るまではこのスタイルを通したいと思っています

おいでになられたお客様が笑顔でお過ごしになられるよう

皆様にも新しい生活スタイルをお守り頂けたら幸いです



ではでは、またのご来店をお待ちしております!


工事着々と進行中

毎日沢山のご来店ありがとうございます!

やっと…やっと…

クーラーの要らない夜を過ごせるようになりましたねぇ

日没が夏至よりも1時間早くなり
それはそれでちょっと寂しい秋の夕暮れ…かも



工事の方は予定通りに進んでおりまして

この後は板金の仕事になりますが

下地を作る大工さんの手配により完成予定が伸びる…らしいです(^^;



先週土曜日の写真

結構な雨模様でしたが、中は意外に快適でほっとしました

ま、あまり風がありませんでしたからね



今日は手摺が付きました!

らしくなって来ました(^m^)



中はこんな感じ

今はコロナですから、あまり沢山の方に入ってはもらえないと思っています

この後、壁面が綺麗になればまた違う感じになるはず

今の内にガーデンチェアや小さなテーブル、観葉植物

そして監視カメラの手配をして準備を進めています

使用に対するお願いのポスターなども作っておかねば!



しかし…工事の音っていいよねぇ〜

新しいモノが生まれると思うとモチベーションが上がる!
出産費用は多額ですけど〜(><)


また姿が変わればアップさせて頂きますね






おまけの"小麦"の写真

冷たい床でしか寝ないので(ひんやりして今はいいですけどね)

彼女が横になりそうな場所あちこちに寝床を置いておいたのですが

やっと柔らかいベッドで休んでくれるようになりました

すこーし信頼してくれるようになったかな?


この小麦は春に5匹子猫を産みました

2匹はご近所さん一家が捕まえてくれておうちで生活しています
※名前はきなこ(♀)とだいず(♂)…うちの小麦と穀物繋がり(^o^)

後の仔たちを保護団体さんの力を借りて捕獲しようと頑張ったのですが

1週間ねばって…ねばって…とうとう居なくなりました

うちの近くには…何と"狐!"が住んでもいますからね

あの3つの小さな命は消えてしまったのかもしれません(><)本当に残念!



そして小麦は捕獲後すぐに避妊手術をしてもらってうちへ来ました

三毛は賢いと良く言われますが、ホントその通り

先住猫に嫌がらせを受けても平気な顔でマイペースの生活をしています

これから寒くなる前に捕獲出来て本当に良かった!

2匹が3匹になったので、餌もお世話も1.5倍になるだけやん!…と思っていたら

小麦が沢山食べるので他の2匹も何故かモリモリ食べるようになり

餌は以前の2倍必要になりましたw

同居家族が増えたので、婆は一層仕事に励まなければ(^m^)…と思っておりますですよ


と、いう事で…またのご来店をお待ちしております!

工事進行中

毎日沢山のご来店ありがとうございます!


夏休みも終わり、さすがに店も少しゆとりが出る時間帯があるようになりました

しかし…うまく出来ています

次に予定している栗の仕込みが始まってしまったのです〜(^^;




まず…生の栗を少し茹でてから鬼皮を剥きます

鬼皮がうまく剥けなくて中の黄色い実が出てしまったものは
甘露煮にまわすのですが
※何度も灰汁取りの為に煮るので少しでも実が出ていると煮崩れてしまうのです

この作業、慣れて来たとはいえ

渋皮一枚残して綺麗に剥くのはなかなか厄介(><)

今年はまだ初めてなので指がプルプルしそうでした(^^;

指を落とさないように指先には結構な力が入りますからね(笑



とりあえずうまく剥けたものは炭酸を加えて煮て…これを2回

その都度実の周りに付いた筋を指でこすりながら丁寧にはがしていきます

綺麗になったら砂糖とひとつまみの塩を入れて更に煮ていきます

最後にさっとブランデーを垂らして終了

渋皮煮の鍋の横には甘露煮の鍋がかけてありますが

今日は4kgの栗が仕上がるまでにはざっと半日!

この作業が10月末位までほぼ毎日続きます

単純作業ですから楽しいんですけどね!

やはり寄る年波で集中力が…集中力が…持たない…



さて…




先週から店の奥の倉庫にどーんと材木が入れられて大工さんが早朝からうちへ日参

最近住宅の建設もプレカットと言って
工場の機械で材木をカットするのが一般的になっていますが

うちの工事は昔ながらホゾを切ったりする木組みのやり方なので

大工さんが1本1本丁寧にノミやのこぎりなどで切り込みを入れています

今日からは屋外用のキシラデコールという塗料での塗装が始まりました

この暑さの中、クーラーの無い倉庫での作業はホント大変だと思います



というところでまた次の作業はお知らせしますね





おまけ…猫のトイレカバーの家具組み立て



猫が3匹になり家のあちこちに置いたトイレが5個!

1階2階をぐるっと回ってうん〇の始末して、餌をやって…が毎朝のルーティーン

最近居間に3個置いていたトイレがむき出しなのが気になり始めて

ネットでトイレカバーになる家具を取り寄せてみました…が…

上の写真のは割と簡単でしたが



こちらの2台は評価欄にあった通り

金具と、板に空いた穴とが合わない!!

前の扉の隙間がどうしても塞がらなくて開け閉め用の金具が使えない(><)

いや、ホント購入された方たちの感想通りという、期待を裏切らない中〇製にはある意味感嘆した(^^;

ま、結果

どちらも猫たちが何の問題も無く使ってくれているので

3時間汗だくで組み立てた甲斐はありました…というお話



来て2か月になる小麦は長い野良猫生活で、ふわっとした寝床の優しさをまだ知らないのですよ

固い床で未だに眠っています…ほんと不憫

寒くなるまでには心を開いてベッドで眠って欲しいものです





今、富山も吹き返しの風がビュービュー吹いていますが…

台風10号の被害が甚大になるのではないかと

一晩中TVでN〇Kを付けて見ていましたが心配したような被害は無くてまずは良かった!
※久々に徹夜しました

これからまた何度も台風は来るでしょうから

万全の対策をしておきましょうね


ではでは、またのご来店をお待ちしております!




追記



プラスチックだったスプーンは白樺の木のものになりました

ストローも紙製へ変換

カップも植物由来のものを探しているのですがずんぐりしたものしか無くて…

カップとピックは当分不燃のゴミ箱へ入れて下さいねm(_ _)m

当分テークアウトのみの営業です!



生憎の大雨の中、毎日沢山のご来店ありがとうございます!

地震に、コロナに、洪水と
私の友人が暮らす熊本では大変な状況が続いています

その中からでも、きっと元の生活に戻る為の努力をされて

また何年か経てば復興されるんだと思います



熊本地震の4年前…

うちでは肥後グリーンを使う予定でしたが

鉄道も空路も高速も寸断され、集荷場所のJAの建物も壊れ「どうしたもんだろう」と心配していたら

何と!…フェリーを利用して関西まで届けられたというニュースが入りました

農業王国である熊本の人たちの何としても届けたいというパッションに感動したものです

「心が折れる」と言われながら人間の底知れないたくましさをまた見せて下さる事でしょう

どうか、どうか、頑張って下さい!!





余談ですが…災害の話の続き

震度1以上を記録した2017年の統計では…富山県は何と47位!…圧倒的に少ない!

最近は積雪も少ないし(ほとんど無いし!)、洪水の心配も少ないし、東京までは2時間だし

テレワークが進むならば富山はイイ所だと思いますけど…いかがなもんでしょう(^^;



さて本題のテークアウトの事

「店内は利用出来ないのですか?」と聞かれてお帰りになるお客様もままあります

飛沫、接触感染だけではなく、空気感染の可能性も言われるようになり

店内営業となれば、テーブル毎にアクリル板の設置は不可欠になります

レストランによっては…

入店の際、熱を測り、連絡先を記入というお店もあると聞きます

その気持ち、本当によく分かります!

第2波、冬に向けて第3波も予想されています

マスクをされない方もある中、店内を解放する事にはあまりにもリスクが大きいと判断しています

コロナが終息するまでは(いつ?)

車内で召し上がって頂くか、クーラーボックスなどでのお持ち帰りをお願いしたいと思います

「家に食べに来られない家族がいるから有難いです」と言われる方も多くて

とても励みになっていますよ!





さてさて…新しい家族が昨夜やって来ました

2週間前、犬や猫の保護をされている方たちにご協力をお願いして捕獲器を設置

この春に4匹の子猫を生んだ"小麦"はすぐに捕獲


↑産んだ直後くらいの小麦です

4匹のうちの2匹は心優しいご近所さんの手によって捕まえてもらい、家猫になりました
※ちなみに子猫の名前は…大豆ときなこです(^o^)

残りの2匹の子猫も捕獲しようと捕獲器を置いていたのですが、捕まらず諦めました(><)

この雨の中、どうしてるんだろう〜




小麦は保護団体さんの手配で避妊手術をしてもらい

一度はまた野良に戻すか、保護団体さんで新たな飼い主さんを見付けてもらうか迷ったのですが



2匹飼うのも3匹飼うのも一緒!という息子の決断でうちで引き取る事にしました

小麦の入っているキャットケージですが…

子猫を捕獲してくれたご近所さんに寧々と茶々が使ったケージをプレゼントしていたので

新たに小麦用に100均のワイヤーネットと結束バンドで手作りしたものは
保護団体さんにとても褒めて頂きました…えへっ…嬉しい(^o^;



2年前保護した寧々も茶々も"家族"というより"同居人"というクールな感じで暮らしています

小麦が子猫を呼ぶ声には胸が締め付けれれるようでしたけど

とにかく…これで、食べ物には不自由無い生活が始まる!

扶養家族が増えたのでまたしっかり働かねば!!(^m^)




という事で…

またのご来店をお待ちしております!!

テント増設しました



毎日沢山のご来店ありがとうございます!

今日はあいにくの曇り空となりましたが
割と過ごしやすい気候でベンチ席のご利用も多かったようです

自粛が解禁となりグループでのご来店も増えて来ましたので
テントをもう1台と椅子も増やしてみました



お座りになって見られる景色はこんな感じ↓



晴れていれば立山連峰が見えるんですよ




エアコンの室外機のカバーも改良して
前の方からだけ暖かい空気が逃げていくようにしました



店内の受付のアクリル板も

半透明のプラダンを利用していてお客様が見えにくかったので

奥のカウンターで利用しようと思っていたものを移設



テークアウトのみと来られてからお知りになり

お帰りになるお客様もありましたが…

ベンチ席に手を入れることでこちらをご利用になる方も増えて来ました


町なかと違い、通行人もありませんし

通るのは…猫か軽トラくらいののんびりしたところです(^^;

お気兼ねなくご利用頂ければ、と思います


またクーラーボックスでのお持ち帰りの方も大歓迎です

冷却材などのご用意は不要です

こちらで氷を詰めてお渡し致しますよ!



テークアウトをとても褒めて下さった方がいらして

「美味しいものはどこで食べても美味しいからね
 テークアウト大賛成!!」

とお声を掛けて頂き、とても励みになりました(^o^)v




コロナで廃業されるお店や、テークアウト専門店とされるお店とかあるようです

このコロナ禍をきっかけにどの飲食店も新しいやり方を模索されていることでしょう

長く営業されたお店を畳まなければならないのは断腸の思いだと思います


しかし…

どの道を選んだとしても、どの方にも新しい生き方がある事を願いたいものです



ではでは、またのご来店をお待ちしておりますm(_ _)m

まだまだテークアウト継続/店内のご利用は出来ません



毎日沢山のご来店ありがとうございます!

今月は明日18日(木)は休業日です

19日から県外への行き来が緩和されますが

当店ではまだしばらく(第2波が怖いので)テークアウトのみの営業とさせて頂きます

店内のご利用は出来ませんので

ご了解の上、ご来店下さいm(_ _)m





車内か、店の東側にテントやベンチをご用意した場所でお召し上がり下さい

またクーラーボックスをご持参のお客様も多くて

小さなお子様やご高齢の方と長い時間並ばれるのは難しいお客様には

クーラーボックスにご家族の分も入れてお持ち帰りになられる事を喜んで頂いています

ガンガンに冷やしてお持ち帰りになられた方から「50分持ちました」
とご報告を頂いています

50分は奇跡(^^;かもしれませんが15分位なら十分だと思います

冷却材などは入れて来られなくてもOKです

こちらで氷を詰めてお渡し致しますから!



嬉しいのは…

テークアウトを始めてお近くのお客様が沢山いらっしゃること

「行列を眺めながら来たいなとは思っていて
 テークアウトならと、初めて来たけど待たなくて良かった」と言われること

遠くのお客様も近くのお客様もどちらも本当に有り難いのですが

地元の方に可愛がってもらえる店にしたいというのが

開店当初の目標でしたから初心に戻れる毎日なのです







庭の数種の紫陽花が花を咲かせる季節になりました

ベンチ席にも青紫の紫陽花を置いていますよ



ではではまたのご来店をお待ちしております!!

いちごカスタード終了致しました!



本日も沢山のご来店、ありがとうございました!



やはり何名様かのお客様に「いつから店を開けますか?」と聞かれます

ふむ…

この今のやり方が合わない方も多いと思いますが

混まない、お待たせしない、諸経費が掛からないのでお安く出来る…の3点がうちとしては安心なんですよね

いつもの初夏なら…

開店前から行列が出来ていて

もし開けたとしても…

ソーシャルディスタンスで待合席には数名の方しかお座りになれない情勢になりますから

炎天下、2時間も外でお待ちになるわけです

熱中症のリスクも増えて来ますよね

もちろんその場合の対策は、今年は考えますが

また「待ち時間2時間」のプレートを出す日々が始まるわけです(><)

テークアウトなら、車内で召し上がったらすぐに駐車場から出られますので

第1駐車場のみのご利用で済んでいます

駐車場がいっぱいで停めて頂く場所も無い、という事からも解放されています

どのお店もそうですが…

陽性の方の立ち寄り先になってしまうのが本当に怖い!!

と、いう事で桃の季節もこの方法で営業したいと思っています



今日は生憎の雨模様で、ベンチ席はおススメ出来なかったのが残念!

ベンチはありますが、テーブルは置きません

もしクリームや粉糖で汚れてしまっても、管理が行き届きませんから

お座りになった方に不快な思いをさせてしまっては面目ない(^o^;






しかーし…倉庫で板材をあれこれ見ていてちょっと思い付きました



在庫の板をカットして





真ん中も少しカットしてあります

簡単に塗装して…




これがどうなるかと言うと…

こうなります↓





はい、小さなテーブルの完成!

ちょっとだけ、小さなものなら置くことが可能!!

真ん中の植栽は季節で変えられるし!

ちなみにこれはオレンジの木です





という事で…

またのご来店をお待ちしております!!

来週も雨かな…

ベンチ・テント



今日は暑かったですねぇ〜

それでも毎日ご来店ありがとうございます!!

あるお客様にベンチ席をご案内したら

「クーラーの室外機が暑いのでやはり車内で食べます」と言われてしまいました!

これはすぐに改善しないと…と思いまして



ホームセンターでラティスを購入



パラソルに合わせてグリーンで塗装

あ、ベンチ用に40mm厚さの一枚板を友人の材木屋さんでもらって来たものも塗装
(のりちゃん、ありがとうね!!)

塗装後、ラティスの隙間からも熱風が噴き出すので
プラダンを当てて…



熱風が横に流れないようにしておきました


今日は2mx2mのテントが届いたので早速組み立てて
飛んでいかないようにあちこち番線で縛って完成

知らなかったのですが…

最近の小学生のおうちには運動会用などにテントを持っているご家庭が多いんですってね

スタッフのめぐみさんに聞いて驚きましたが
彼女のお蔭で組み立てもあっという間に終わりました

午後からこの東側は完全に日陰になります

壁一面の蔦も涼しげでいい感じ(^o^)

クーラーががんがんに効いた車内から来られるとちょっと暑いのですが

田圃を渡って来る風が涼しい感じもしますので

また是非ご利用くださいまし!


もうしばらくしたら苺のパフェは終わります

今日は"枇杷"のパフェをテークアウト用に仕上げてみました

熊本のメロンも沢山仕入れています

またメニューが変わればお知らせ致します!



ではではまたのご来店をお待ちしておりますm(_ _)m


ベンチ、植木設置



毎日沢山のご来店、ありがとうございます!

今日ネットを見て精査して選んだパラソルが届きました

(すぐ折れた!なんてもあったので…あれこれ見た結果これはSHIMANOのものです)

直径2.7mあるんですけどね

こちらに置くと小さい(^m^)…もう幾つか必要なようです

ベンチは閉店後物置の中に片付けます

もう2枚、ブロックに置いた一枚板も!

常設も考えたのですが、ベンチは軽いので盗難を誘うような事をしてはいけない、と思ったのと

夜露に濡れたりして汚れるのも避けたくて昼間のみ設置出来るように考えています




と、貧弱なテラス席(?)の言い訳に終始しておりますが

おいおいと綺麗にしていきたいと考えています

前を通るのは、田圃を回る軽トラか野良ニャンか

聞こえるのは高速を行き来する車の音か、カエルと鳥の声のみ!

広々とした田圃と立山連峰もいいんじゃないでしょうか(^o^;






今日の花はこちら

紫のは何の花を植えたか忘れました

アリストロメリアが今、庭で満開です





開店と同時にお持ち帰りして下さった方のを写させて頂いたもの
沢山ありがとうございます!

ご持参くださったバッグが小さかったので
うちの苺の箱に詰めさせて頂きました

カップの下には写真のように厚紙で出来た台紙を入れています
(この方はお近くなので蓋はしておりません)

詰めた感じが可愛かったので了解なしに撮らせて頂きましたm(_ _)m

牛乳パックを横にして切れ込みを入れ
保冷バッグに動かないよう冷却材も詰められて

パフェのカップがちゃんと納まるように工夫して来られたお客様にはみんなで「おお!」と感心しました!



氷もうちには沢山ありますから

保冷バッグか発泡スチロールの箱など

ご家庭にあるものをぱっとお持ち下されば何とか工夫してお入れ致しますよ(^^)





明日は少し混み合うかもしれません、お天気もいいし!

開店時は並ばれることもありますから、出来るだけ避けていらして下さい

ではではまたのご来店をお待ちしております!


ベンチ置きました



毎日沢山のご来店、本当にありがとうございます!

「車内で食べるのもイイね!」と仰って下さる方もありまして
申し訳ないやら、有難いやら!


ただ、時々バイクや自転車、バスなどをご利用の方もいらっしゃいまして

そういう方たちには…車内が無い!!

クーラーボックスも無理!

「どっか、座れるとこ探すちゃ!」と言ってもらえるのですが…



そこで…晴れた日にのみですが
店の東側の駐車場を空けてベンチを置くことにしました

屋根の付いたガレージの中にしようかと迷ったのですが

広々とした風景を眺めて頂きながらがいいだろうと東側に決めました

まだベンチ一つだけですけどね


ゴミ箱も置いてありますので、こちらもご利用頂ければと思います

またおいおい綺麗にしていくつもり







一昨年植えた箱根ウツギが今年沢山の花を咲かせてくれました

1本の枝に3色の花をつけるこの木が好きでしてねぇ

あ、近くの高速のノリ面にも沢山植わってましたけど(^o^;






14年前、開店のお祝いで頂いた黒竹がどんどん増えて

(坪庭の下はただのコンクリートなんですけどね)

今年は早めにタケノコの段階で摘み取っておきました

竹って本当に生命力が強い!!







今日もチュールをもらいに来た小麦ちゃん

うちの仔たちの義姉妹なんです

この子も捕獲して飼おうと思っていましたけど

忙しさの中で月日が流れてしまい、マンマだけもらいに来るようになりました

店が休みの日も時間通りちゃんと待っているので寝坊は出来ません(^m^)




ではでは、またのご来店おまちしております!

緊急事態宣言が全面解除となりましたが
もうしばらくテークアウトを続けますのでご了解くださいね



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