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護国神社/蚤の市



毎日沢山のご来店、本当にありがとうございます!

土曜日は16:30のオーダーストップの前に
完売して営業終了させて頂きました

平日でも16時前後で終了する事がありますので
どうぞお早めにご来店下さいね




本日日曜日の休業日…

早朝4時に目が覚めてしまい

予定していたイベントのHPを見たら

4月から朝5時から開催しているという事だったので
支度して、日の出の時刻5時半頃現場に到着のつもりで出発

約1年ぶりの護国神社の蚤の市!

毎回思うんですけどね
駐車場が無いので近辺至る所で無断駐車の列!

私は少し遠いけれどコインパークに停めましたけど

ご近所の方は大変だろうと推察します

ちゃんと駐車場があれば、もっと盛り上がるのにね(-o-;

肌寒い朝でしたけど、桜がちょうど満開で
1時間して帰路に着く6時半頃には境内に人が溢れていましたよ



前回1000円で買ったこのAdam&Eveの花瓶

価格にも、大きさ、形にも大満足していて
今回も花瓶を目当てにうろうろしましたが、欲しいもの無し!


以前もっと沢山あった骨董のお店は多分高齢になられておやめになったのか
他の古着や着物のお店の数も少なくなっていますね

そこで…行列が出来ていたイングリッシュマフィンのお店で幾つか購入

美味しかったですよ〜
(写真撮る前に食べてしまいました)



帰り道、30年ほど前近くに住んでいた頃にはよく散歩したいたち川の桜並木をパチリ!

曇っていたので写真では桜の色がいまいちですけどね
現物はとても綺麗でした!


あ、店のお隣の老人施設の桜はまだこれから満開になりそうです
おいでになられたらちょっと歩いてみられたらいかがでしょう



ではでは、またのご来店、お待ちしております!

ホワイトショコラベリーパフェ




本日も沢山のご来店、ありがとうございました!

ごご4時には完売して営業終了させて頂きましたm(_ _)m

先日火曜日にデビューさせた時には
ソースがグラスから溢れ過ぎる…なんて事になってしまい

せっかくオーダーして頂いたのに…召し上がりにくかったでしょう
ほんとごめんなさい

今日からは…

ま、たまに溢れる事もありましたが(^m^)
まずまず綺麗な形でご提供できたのではないかと思っています

なにしろ内容が盛り沢山になっていますので
400ccのグラスと言えど少し小さかった…かもです





グラスやお皿は一年中ネットをうろついて…まさに目を皿のようにして探しています(^o^;

探し続けていると色々なメーカーの特徴や歴史なども
分かって来るのでなかなか楽しい作業です

今日ね…

ちょっとスタッフさんが慌てて厨房でお盆ごとひっくり返してしまったのですが

さすが良質なブランド品

6枚共無傷でした!

ブランドがブランドたる所以はこういうところに現れる、と私は思っています

磁器としての品質の高さはもちろん
印刷の細緻な美しさ

大事に扱えば長年褪せる事はないでしょう

(金は多少薄らいで来ますけどね)

グラスは割れ物ですから、しょっちゅう壊れておりますですよ(苦笑


それにしても…世の中は美しいもので溢れています!!

器に負けないパフェを作っていかねば!



ではでは、またのご来店お待ちしております!

どうか早めにいらして下さいね

明日春分の日はお休みです

毎日沢山のご来店、本当にありがとうございます!

基本当店では祝日はお休みとさせて頂きますので
明日はご注意下さいね

と…

5月の10連休もお休みになる予定です

随分豪勢やね…と思われそうですが…

祝日のご来店はとても多くて
駐車場の事で、ご近所に迷惑をかけるのだけは避けたいと思っていますので
どうかご理解下さい





今日はお天気も良く、また気温も高かったので
以前からやっておこうと予定していた庭の手入れに励みました



細長い小さなスペースですが
真夏には雑草園になって、草抜きに汗だくになります

昨年秋に雑草や蔓性の植物の根を頑張って取り除いておいたら
今年あちこちに水仙が芽吹きましてね

このことが庭の手入れのいい励みになりました!

飛び石代わりの赤レンガの周りの草を抜き、少し土を掘り起こしておいて
水に濡れると固まる“防草砂”をホームセンターで購入

ひと袋15kgあるものを抱えながら4つ”うんうん”言いながら何とか撒いて
ホースで散水!



夕方にはまだふにゃふにゃしてましたけど
明日は雨だし…しっかり固まってや!!

50株植えたチューリップもだいぶ大きくなって来たんですよ〜



その後…

店の坪庭に入って
毎年秋には紅葉して楽しませてくれる蔦を思い切って伐採

庭が蔦の根っこだらけで何を植えても貧弱に育ってしまうので…

狭い場所なのであちこちに服がひっかかる〜




またまたその後…勢いに乗って(^o^)
のこぎりで金木犀の伸び過ぎて邪魔になる枝もばっさばっさと選定

この木は暗くなるとスズメたちの寝床になっているので
切り落とし過ぎないように注意してね

根本にはびこり過ぎた”ぼけ”もちょきちょき

全て終わって手を洗う時

厚手のゴム手袋をしていたにも関わらず
爪も指も真っ黒、靴は泥だらけ
腕は傷だらけになってるのを発見!



こうして書いてみると語彙力の貧しさもあって
たいした仕事量にはみえませんが

これだけの事で朝から夕刻まで掛かりましたです(-m-)

なにしろもう二度と蔓ものは植えん!!

蔦類の根は獰猛で、引っ張ったり、のこで切ったり往生した(><)







人生の残り時間が短くなって来たので(今のところ何とか健康ですよ)

残される者が少しでも気持ち良く生活出来るように

と、あれこれ宿題を自らに課して生活するようにしています




さ、また園芸店に行って何か植えるものを探して来ようっと!!




というところで、どうぞ良い祝日を!!
またのご来店をお待ちしております!

駐車場についてのお願いです

毎日悪天候の中
沢山のご来店、本当にありがとうございます!




土曜日、祝日の駐車場について

今夜からの積雪がどの位になるか分かりませんが…

おいでになられる時には

待ち合わせではなく、お車に乗り合わせてご来店くださるよう
お願い申し上げます!

店の表側には15台
裏には約16台分の駐車場をご用意していますが

積雪がある場合
裏の第2駐車場はご利用になれない事があります

今年に入ってから、どうも腰を痛めてしまい
大好きな雪かきがあまりできなくなりました

またこの第2の方は…

以前表側にしか駐車場が無かった時
あまりにご近所への迷惑駐車が絶えず

止む無く日曜日の営業を止めようと決めた時
ご好意で「うちの空き地を使われ!」とご近所の方から申し出て頂きましてね

今後おうちを建てられる事もあるでしょうから
舗装をしないままでお借りしています

お天気が悪い日には足元がぐちょぐちょになる場合もありますよ

夏には、暑い中草刈りをして下さったり
水たまりが出来た箇所には砂利を埋めて下さったりと
ご好意に甘えさせて頂く日々…感謝!感謝!



と、いう事で…
明日/祝日にご来店の場合

満車の時には

ご近所への無断駐車はご遠慮くださって
またのご来店をお待ちする所存です

監視カメラを作動しておりますので
モニターでチェックして
店の駐車場以外に停められた時には、ご入店はお断りさせて頂きます!


メニューの方ですが…

あまおうのパフェは2月いっぱいはお出しする予定です

せとかは無くなり次第、"甘平(かんぺい)に切り替えさせて頂きます

酸味がほとんど無い、濃厚な甘さを持つ柑橘です



また…

今月に入ってから
午後4時前後で「完売御礼、本日の営業は終了致しました」の
看板をたびたび掲出しています

どうぞお早目においで下さいね!

ではでは、またのご来店をお待ちしておりますm(_ _)m

新年初日



昨日はこの冬には貴重な晴天となりました
立山連峰がとても綺麗でしたね

本日は、今年初めての営業日
新作をお出しする日はいつもより更に緊張して店を開けます

寒い中、早くから沢山の方にお待ち頂き本当にありがとうございました!



新鮮な果物を扱いますので
ある程度の数を作り置きをして店を開ける、という事はしておりません

オーダーをお聞きしてからフルーツ類はカットして組み立てていきますので
どうしてもお時間を頂く形になります

果汁やアクが出てしまいますからね

玄関にはおおよその待ち時間のプレートを出しておりますので
ご了解の上でご入店下さいますようお願い致します!


それとお尋ねで多いのが"ペット連れで入れますか?"と言う事

以前は、小さなスペースですが
ペット連れのお席はありました

お帰りになられた後
椅子やテーブル、床の消毒をして他のお客様にも入って頂いていまして

だんだんそれも出来なくなってしまいました

言いにくい事なのですが…
ペット連れ、というお店もまだ少なかったせいか…

マナーも守って頂けない事も多く、今は止めてしまいました

多分その時の記事が、ネットで検索すると"ペット可"と出て来るのだと思います

うちにもセッターやポメラニアンがいましたからね
可愛いワンコとお茶したい気持ちはとても良く分かります

近くでは"わんちゃんの広場"にカフェがありますので
是非そちらをご利用下さい

うちのポメも毎月お世話になり、とても親切にして頂いたお店です

そうそう…うちには喫煙席もあったんですよ…遠い昔ですけどね(^o^;





ともあれ13年…色々試行錯誤しながら営業を続けて来ました

毎年さりげなく家具も入れ替えたりしてね

今年も"是非食べてみたい""一度は行ってみたい"と思って頂けるような
メニュー作り、店作りをしたいと思っています!



ではでは、またのご来店をお待ちしておりますよ〜!

謹賀新年



明けましておめでとうございます!
昨年も沢山のご来店を頂き、本当にありがとうございましたm(_ _)m



"戦争の無い"平成という時代が終わる、という新年の幕が開けました

世界の至る所で不穏なナショナリズムが横行していますが

どうかこのまま次の世も平和な時代が続きますように!




とりあえず…富山では心配していた雪もたいした事がなく
三が日は安心して初詣にお出かけになられる方も多いのではないでしょうか


店は、4日まで市場がお休みなのに合わせて
5日から営業致します

メニュー表は改めてお知らせ致しますね

写真は今回の新作"ショコラベリーパフェ"です

ラズベリーソース、生の苺にショコラアイスなどを組み合わせた
今年最初の自信作です!




是非お試しあれ!………写真でかっ(-0-;


http://bohbah.net/blog

さてさて年末に東京ののりちゃんから嬉しいニュースが公開されました

藤本(福冨)記子作詞作曲、福冨雅之編曲の来期のプリキュアの主題歌決定!…なんです
2期続けて主題歌をさせて頂き、大変光栄な事だと思っていますって

お正月にファボーレでもイベントに組まれているようですね

ETVで"おしりたんてい"も放映されているようで
うちのお嫁さん、大活躍!


こちらも負けずに体力を振り絞って頑張らねば!!

あ、冬の間は行列になることはほぼありません
年中混んでいるわけではないんですよ(苦笑

一組で貸し切り状態の時もあるし
どなたもいらっしゃらない時間帯ももちろんあったりしています

と、いうところで…
今年もどうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m

もうしばらくは良い休日を!!

スパイラルアーツ/高橋さんのランプ



今年もあと2週間になりました!

着物はクリスマスパーティにでも着て行けそうな(予定はありませんが)
華やかなものに…

モビールは落ち葉から椿に替えました



ここ何年か年末の恒例にしていますが
高橋さんの"幸運ライト"(と、うちでは呼んでいます)2基取り付けてもらいました





この照明、付けると商売繁盛!家内安全!…間違いなし(^m^)

いや全て手作り完全オリジナル!店の雰囲気が格段に上がったと私は思って大満足しています

しかし…もう付けられそうな場所が無いので
来年はどこに付けようかと思案しておりますが(^^;

もうまるで店内は高橋さんの展示場みたいになっていますので
新居や店舗に、他に無い素敵な照明を探していらっしゃる方は是非参考にして下さいね

アトリエ兼店舗はうちから近いので
気になる方はお問い合わせ下さいまし!


https://www.spiral-arts.jp/




また、一昨日テラスのお席の日当たりが以前から気になっていたので
本花梨 総無垢の衝立を置いてみました

ブラインドも設置はしていますが
どうも雰囲気が合わない気がしてまして…

日焼けが気になる方の為に
一応UVカットの透明シールは窓ガラスに貼ってありますからね




さて…前評判とは違い、世界で大評判になってしまっているボヘミアンラプソディ

2回目では初めて総曲輪のJMAXシアターで観て来ました

YouTubeで毎晩QUEENの動画を観ていたせいか
細かいところまで堪能出来、1回目より映画が短く感じましたね

いや、ほんまに面白かった!!

もう1度観たい!!

親日家だったフレディの自宅には着物や掛け軸などが飾られていたそうですが
映画にもそんな場面が出てきますので、チェックしてみられるのもいいと思いますよ



ではでは、またのご来店をお待ちしております

今の季節、土曜日以外はとても空いておりますよ〜

クレームブリュレ



23・24日の連休には沢山のご来店、ありがとうございました!

一番沢山お作りしたのはこの苺のクリームブリュレでした

グラスの中にソフトクリームを入れた後
カスタードクリームをのせ
バーナーで表面を焦がし

ホイップと苺を飾って完成なのですが

焦がしたカスタードは少し冷まさないとホイップが溶けてしまいます

それで他のパフェよりも少しお時間が掛かるのですが
10分も掛かる訳ではありません…5分位で出来上がります


ただ…沢山のお客様がお待ちになっているという状況では
お時間を頂く形になってしまいます

客席数も多くはありませんし
スタッフも沢山いるわけではありませんので

目安として玄関に「1時間待ち」等のプレートを掛けて告知させて頂いています

混雑時には…
お待たせしている事は大変申し訳ない気持ちいっぱいで
かなりのプレッシャーを感じながら、パフェをお作りしていますので

ご了解頂ければ有難いのですが…



色々な方に聞かれますが
お店の拡張やスタッフの増員などは…考えてはおりません
(待ち時間が短い事もサービスの大切な条件なのは重々承知の上です)

身の丈に合ったやり方で

これからも営業致しますので
ご了解の上でご来店下さいますよう、伏してお願い申し上げますm(_ _)m

平日は空いている事が多いですからね!





さて話ががらっと変わって…

昨日11月24日はフレディ・マーキュリーの命日でした

ボヘミアン・ラプソディを観て以来
今更ながらとことんQueenの音楽にハマってしまいまして

この映画、Queenをご存知の方もご存知でない若い方にもおすすめです

帰宅してからYouTubeでQueenの映像を観ると
彼がもうこの世にいないという現実が残念の極み!…だと思い知らされましたよ

美術も学んでいたらしく
Queenのマークとか衣装、MVの構想なども彼がしていたようですね


近年ギターのブライアン・メイのライブでは

会場中の観客が声を揃えて歌う中
彼がフレディの生前の映像と共演する場面で(Love of Myy Life)
毎晩PCの前で感動のあまり…号泣!!

今日のようなお休みの日には
飽きる事なくQueenの音楽を聴いて過ごしています

厨房でも流したいところ(^^;…集中したいので出来ませんけどね




ではでは、またのご来店をお待ちしております!

映画、行ってみてね!!
(映画会社の思うツボかもです/苦笑)

ナガノパープルのパフェ:9/8(土)〜



ナガノパープルのパフェ、今年も始めました!

皮ごと食べられる品種です

プラムのパフェは昨日完売して今期分は終了致しました

ぶどうは、ゴルビーがたまに入荷になるらしくて
毎日品種が変わりますのでご了承くださいまし!




先日の兵庫からのお客様がももの事をお話して下さり
自分たちの知らない遠くの町でも案じて下さった方がいらしゃる事に

とても有難く、励まされる思いでした

本当にありがとうございますm(_ _)m



スタッフが増えたのをきっかけに
店の奥、厨房横の冷凍庫がずらりと並んだ部屋を少し片付けました



その時、ソファーの後ろに隠すように仕舞っていた…
ももの酸素室に使用したワイヤーネットの数枚

思い立って棚に組み立て直してみました

結束バンドってほんとに便利!!



丈の長いコートも掛けられるようにと、あれこれ工夫して残す事無く使い切りましたよ



自宅用の酸素室で使ったものは…



ニャンズたち用の棚に!!





ついでにと…

犬の散歩される方ならお分かり頂けると思うのですが

雨の日用の撥水加工のレインコートってなかなかいいものが見付かりませんよね

じきに雨が染みて来て、肌寒い季節にはとても大変でした

数着持っていましたが
店の奥にあっても邪魔だし、いい機会だから破棄しようと

ポケットの中を確認してみたら

毎朝夕の散歩の必需品だったティッシュペーパー数枚と小さなビニール袋が出て来ました

12年間欠かさずももとの散歩に用意して来たもので…

彼がいなくなったんだ…と言う事を
もう二度と必要になる時が来ないんだと言う事を

唐突に思い知らされてしまいました


散歩の前には必ず雨雲の動きをチェック

それでも…突然の夕立に見舞われて
高速の下のトンネルで雨が上がるのを二人で待った事もあった

吹雪の中、私が踏んだ雪道をラッセルするようにちょこちょこ付いて来た日もあった

強風の日には薄茶色の長い毛が後ろになびいて
まるで"座薬だねぇ"なんて笑いながら歩いた日もあった(^^;

レインコート1枚から溢れ出る思い出

仕事に追われる日々に

まるで「ちゃんと思い出してね」とももに言われたような出来事でした

忘れてなんかいないからね!!








さてさて…

今日は一気に涼しくなった秋の日曜日



またのご来店、お待ちしております!




パパイヤ終了/黄桃パフェ始めます!23日(木)〜



いや〜今日は本当に暑かった!!

台風19号の余波とフェーン現象のせいで

富山県歴代タイ記録の39.5度だったそうですね

起床と共に毎日の習慣/猫のトイレの片付けと部屋の掃除を済ませて

あまりの暑さに何もする気がしなくて横になり

気が付いたらお昼前!!…午前中は爆睡してましたw

今からの季節、夏の疲れがどどんと出る時期なのでみなさんもお身体には気を付けて下さいね




さて、あれから「桃はもう終わったんですか?」
とのお問い合せが多かったその桃

今度は黄金桃での登場です!!

白桃に比べるとねっとりした食感があり、加工用にも使用される事の多い品種です

山梨か長野県産のものが入荷になると思います





平日も沢山のご来店を頂いていますが
午後1時過ぎに開店と同時においでになられたお客様が一斉にお帰りになる時間帯は
少し空いています

その後はまた混み合いますので
混雑をお避けになられたい方は午後1時〜2時位がいいかな、と思います

毎日がそうではありませんので、混み合っていたらごめんなさい…です(^^;




ではではまたのご来店をお待ちしております

道中気を付けていらして下さいネ!!



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