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2月のカレンダー



雪の少な〜い1月が終わりました

あとどれだけ降っても1ヵ月我慢すればいいのかな…なんて(^o^;

去年の大雪は本当に大変でしたからね



と、いうところで2月の営業日をお知らせ致します

建国記念日は営業の予定です


最近は…"1時間待ち"のプレートを出す日もありますが
概ね、開店時から2時頃までは空いている日が多いですよ

新規のお客様が多いようで
玄関の掲示板に貼ったパフェカレンダーを熱心に見て下さる方が見受けられます

これ、おととしのものなので
昨年の実績分にやりかえなくちゃ、と思いつつ

めっきり落ちた体力に勝てなくなり、店が終わればもうぐったり(^^;

またもう少し温かくなればやりかえようと思っていますからね


さて…メニューの方ですが
この土曜日から"あまおう"のパフェを始めます

先日からあまおう用のアイスクリーム2種の仕込みにかかりました

バニラアイスはあまおうに合ったものを特別に作っています

また明日メニューは更新させて頂きますね


ではでは、またのご来店をお待ちしておりますm(_ _)m


営業日の訂正です!



すみません、明日26日はお休みなのですが

先日アップしたカレンダーは営業日となっておりました

訂正してお詫び申し上げますm(_ _)m

今年は27日と28日、あと2日間の営業となります

29日は営業したかったのですが
スタッフ不足で叶いませんでした(^o^;

来年は1月5日からお店はやっています

新メニューも登場させますので楽しみにお待ち下さいませ!!

ではでは、また明後日のご来店ねお待ちしております!

年末年始のカレンダー



昨日は冬至
雪が無いので、本当はもっと暗く感じられる夕暮れがあまり寂しくなくていいですねぇ


そして…今日は天皇誕生日

天皇陛下のお誕生日の会見を拝見して
60年の年月を共に歩いて来られた皇后様へのお言葉を聞いて思わず胸が熱くなりました

民間から嫁がれた当時は他の皇族の方々から色々言われることもあり
いつも柔和な笑顔のまま、よくぞ乗り越えて来られたものだと思います

宮内庁に勤めていた友人から聞いた話だと
表には出ない祭祀が一年中あって

陛下のスケジュールはいっぱいなんだそうです

その合間を縫って、各地を慰霊されたりお見舞いされたり
長い間、本当に頑張って来られたもんです

これからもお元気で穏やかな日々をお過ごしになられますように!




さて店は29日から4日までお休みを頂きます

実家の山口の母が気になるので帰省したかったのですが
12月の始めに既に新幹線が予約でいっぱいでチケットが取れず断念

そろそろ雪が降りそうですしね
列車が止まったり遅れたりする可能性もあり!


飽きもせずQUEENの動画でも観ながらゆったりと過ごそうと思っています

映画が快進撃を続けているのは何とも嬉しい限り!

生きているフレディの生の歌声を聴いてみたかった
と思われる方は世界中に沢山おられる事でしょう

ボヘミアンラプソディの総動画再生が8億回を越えたというニュース、ありましたもんね

長生きして映像技術が更に進歩したら3Dのフレディのライブが観られるかも!
(実際にホログラムでのライブもあるようですね)

このブログから映画を観て来られた方もあったようで
年末年始お時間があれば是非!

いやぁ…しばらく音楽から遠ざかった生活をしていましたが
改めて音楽っていいもんだと思う日々です




ではでは、そんなこんなで今年もあとわずか!

ご来店を心よりお待ちしておりますm(_ _)m

11月のカレンダー



寒くなって来ました!

この間まで冷房だったのに…エアコン"暖房"にしています

お布団…毛布足しました!

山には雪が降った模様

ああ、直に冬用タイヤに履き替えです

この冬はどうなんでしょうねぇ

また大雪になるのか?

そう…カレンダーは残すところあと2枚

こうしてまた1年が過ぎて行く(><)



と、いうところで11月の営業カレンダーアップさせて頂きました

今月は2日の祝日がありますが、営業致しますよ



ここしばらく洋梨が完熟しなくてお休みとなっています
明日は出せるか?…ああダメ…明日こそ大丈夫か?…やっぱりダメ…の繰り返しの日々です

お出し出来たらどーんと数が出せる状態なんですけどね

朝になってみないと分からなくてご迷惑をお掛けしています

それでも、今週末には何とかお出し出来るんじゃないかなと思っています



※写真がデカい!

レインボーキウィはとても甘く、また色も美しく
なかなか市場に出回らない珍しいフルーツなので是非お試し下さいね




ではではまたのご来店をお待ちしておりますm(_ _)m

10月の営業カレンダー



台風が近付いて来ました

前回の台風ではこの周辺での被害はありませんでしたけど
一応飛んで行きそうなものは全て避難させてあります

大雨も怖いけど、強風はホント嫌!

今回も被害が出ない事を祈るばかりです



毎日沢山のご来店、ありがとうございます!

今夜は少し早めに寝ようか…と…うとうとしていて

来月のカレンダーをアップしていないのにはたと気が付いて慌ててPCに向かっているところ(^m^)

市場のお休みと合せて体育の日(祝)もお休みとなります





こちら、ナガノパープル
大粒のものが入荷すると少し盛り付けが変わります



こちらはマロンとシャインマスカット

お出しする直前に厨房でバタバタと撮影するので
インスタにあげて下さるフォロワーの方たちの写真の方が余程綺麗!!

ブログで使わせて頂きたくなるほど、美しく撮って下さる方もあって
その度に、"イイネ"だけ押して
お礼のコメントを入れられないのですが…とても感謝しておりますm(_ _)m



それではカレンダーもアップした事だし、今夜は早めに就寝します

夜中、停電になったりしたら大変

スマホはばっちり充電しておきましょぅね


ではでは、またのご来店お待ちしております(^o^)v





追記

昨夜、ご近所のおばあちゃんのお通夜に列席して来ました

なんと、数えで100歳での大往生とのこと

会場は参列者でいっぱいで次から次に椅子が足されるほど!!

私にだけではなく、どの方にも親切にして来られたんでしょうね

変な言い方ですが
寂しいけれど…何だかほの温かい気持で帰途についた夜でした








追記の追記

すみません、カレンダーのブログ、非公開のままにしておりましたm(_ _)m


コメントでカレンダーのご要望を頂いて気が付きました

今月も早1週間過ぎてしまいましたが、よろしくお願い致します!

9月の営業カレンダー



遠雷が鳴り響いています

もう少ししたら大雨になる予報

その後はちょっと涼しくなるでしょうか…



毎日沢山のご来店、本当にありがとうございますm(_ _)m

店には新しいお手伝いさんが増えまして…

9月からまたもうお一人来て下さる事になり

この人手不足の世の中で、よくぞこんな小さなお店に来て下さる!

飲食業は特に人手不足が甚だしい業種なんです

有難いことだと思います!



さて先日カレンダーをアップしたと思ったのに…
またもや一ヶ月が過ぎてしまいました

決して"ときめき"が無い生活をしている訳ではないんですけどね

月日が経つのは本当に早い

記憶に残るクソ暑かったこの8月も終わってしまうとなると、ちと寂しい(^m^)




店では果物の皮や種などの生ゴミがどっさり出ます

特にメロンの季節はゴミ袋がずしんと重くなるのが申し訳なくて
以前から気になっていたコンポストをホームセンターで買って来ました

と言っても直にいっぱいになってしまうので次々に3個も購入!!

中に生ゴミを放り込んで土を入れ、その上に分解してくれる粉(名前、忘れました)を振りまきます

次の日には発酵が進んでフタを空けるとメロンの皮などは真っ黒になっています

これを繰り返すと、園芸用のいい土になると言う事で
ガーデニングにも最適!

お庭に一ついかがでしょう(^o^)




これ、コンポストからこぼれ落ちたメロンの種が育ったもの

メロンの種はとても強くて、少しばかりの水分があるとすぐに発芽しますね

育つのはなかなか難しいんですけど
今年は小さな実を付けました

多分…夕張!

食べられるかどうかは分かりませんが、もう少し様子を見て収穫しようと思ってます

漬け物くらいにはなるかもしれませんね



この暑さの中、毎朝夕植物に水をやるのも汗だくでしたけど
沢山の花をお店に飾る事が出来ました

そろそろ春咲きのものを植えなくちゃ!!



と、いうところでまたのご来店をお待ちしております!

雨になりそうなので、道中気を付けていらして下さいね!!

8月の営業カレンダー



毎日酷暑の中も沢山のご来店、本当にありがとうございます!

またまた一ヶ月があっと言う間に過ぎ

チコちゃんに言わせると「大人にはときめきが無いからぁ〜」

時間が過ぎるのが早く感じられるとか…(^m^)

確かに………




ここ最近、店は午後3時半前後には売切れで終了させて頂いています

もっと沢山ご用意出来ればいいのですが
体力の方も売切れとなるのでご了解頂ければ、と思います(^^:

そうそう、大人気の桃はもうすぐ終了です

白桃の品質が落ちて来たので、また黄桃が入荷する季節に再開させて頂く予定です

品質もそうだけど大きさも小ぶり!

やはり天候のせいでしょうか…

田圃の稲穂ももう頭を垂れていて、今年は稲刈りも早いのかな…と推測しています

毎朝夕、庭の草木にはちゃんと水を撒いていてやらないと一瞬で枯れてしまいそうな気温

富山は今回の台風の影響も無く、雨は降りませんでした

前回の災害で被害を受けた地域もあれ以上の事は無かったようで本当に良かった!

学生時代を過ごした岡山という所は
台風も来ない、地震も無い、大雪にもならないなど大きな災害の無い平穏な県だと思ってましたから
倉敷市の被害はとてもびっくりしました

近くの友人は被害を受けられた知人の宿泊を受け入れたり
土砂をかき出すお手伝いに通ったりしているそうです

以前の生活を取り戻す道のりはとても遠そうで
被害を受けた動物たちの支援をする団体に少しだけ寄付をさせて頂きました

犬を抱いてボートに乗り移られる高齢の方をTVで観た時には
胸が痛みましたねぇ

もう日本全国どこの地域も安穏としていられる箇所など無さそうです

余談ですが…
ペットと言う言葉にはどうも馴染めません

もも(先住犬のルークも)の事を思えば、"ペット"なんかじゃなく彼らは立派なうちの"家族"でしたから!!










さて、カレンダーをご確認ください

お盆休みは5日間いただきます

その頃は少しでも暑さが和らいでいるといいのですけど…


ではでは、またのご来店をお待ちしております!!

7月の営業カレンダー&夕張メロン開始



7月になりました…もう一年の半分が終わっちゃいました(><)



毎年恒例のベドナム製のシルクランタン、夕方取り付けてみましたが
脚立に上がると高い所は特に暑くなっており、2時間悪戦苦闘するともう汗だく!!

電球が切れているのや、足りないのがあって完全完成はもう少しというところ



この連日のお暑い中
毎日沢山のご来店、本当にありがとうございますm(_ _)m

土曜日にご来店の際はなるべく早い時間にご来店ください
毎週午後4時前後には売り切れて受付を終了させて頂いています


スタッフも減り、どうなるかと思いましたが…

何とかやれたようなので、7月の土曜日も営業する事にしました



メニューもユウカが終了、いよいよ夕張メロンの登場です

今年5月の初競りでは、2玉で3,200,000円という金額で落とされ最高額を更新したとwikiにありました
すごっ!!

夕張メロンの特徴は…

 まるでリキュールのような芳醇な香りとコクのある甘み
 そしてとろけるような食感の鮮やかなオレンジ色をした果肉です

 こうした特性は、昭和35年に品種開発されて以来、50年もの間一度も変えられることなく守られてきました

 夕張メロンは香り・糖度・食感の理想的な特性をすべて持って生まれた
 まさに「天の恵み」ともいうべきメロンなのです

 ※JA夕張市ネットショップの組合長さんのお話より抜粋致しました

お出ししている間、厨房はまさにこの芳醇な香りで満たされます

是非一度召し上がってみ下さい



さぁ、また新しい月、そして新しい一週間が始まります

体調に気を付けて、ぐわんばって参りましょう!!

またのご来店、お待ちしておりますm(_ _)m

失礼こかせていただきます!/5月のカレンダー



連休いかがお過ごしですか?

序盤に泊りの客人があったので掃除と片付けに明け暮れ
て言うか…予定が入りそうだと思った1か月前からDIYでリフォームに勤しんでおりましたが
※自分で洗面所と台所の床、風呂の壁等貼ったんですよ

あっという間に帰って行ってしまったので
今度は後半のお休みに店の床塗、草抜きに励む日々

店の床は確かちょうど1年前に塗った覚えがありますが
お陰様で沢山のお客様に来て頂いて、ハゲ剥げになってしまっていました

キシラデコールをざっと塗ったものの
※一応24時間で乾燥なんですけどね

あさって本当に開店できるだろうか…という乾燥具合

匂いもまだきついし…
前半に済ませておけば良かった(-o-;

幸い明日は気温も高そうだし
何としても乾いてもらわねば…と思っているところ




他の時間はソファーでごろ寝

いやいや…どこへも出かけない私にはテレビは最高のお供!



うちのお嫁さんが作詞した"おしりたんてい”のアニメから始まり(5/3〜5の放映でした)



香川さんの昆虫大好きからのぉ〜(一人で大爆笑しながら観てました)…ブラタモリ京都編

あ〜幸せ!!



そうそう以前ちょっとお知らせした"プリキュア"
今回の連休あちこちのショッピングセンターで催されていましたね



こちらの"HUGっとプリキュア"…長男夫婦の作詞作曲

インスタでこのイベントに行って来られた若いママたちの写真を見ると思わず微笑んでしまう母です(^m^)

http://bohbah.net/


と、結構店や自宅のやりたかった事を済ませられて充実した7日間
お休みもあと1日

また元気にお店を再開したいと思っています!

皆様もどうぞ良い休日を〜!!

4月の営業カレンダー/メニュー



※ゴールデンウイークは4月29日から5月6日まで8日間お休みさせて頂きます



4月になりました
毎日沢山のご来店、本当にありがとうございます!

今年は富山もここのところの暖かさで桜が随分早く満開になりそうです

やはり温暖化って確実に進んでいるなぁと思うのは
幼い頃、ちょうど入学式の頃に桜が咲いていた記憶があるんですよね

故郷の、暖かい山口県でさえ4月の初旬でしたから
平均気温が50年くらいで随分上がっているんでしょぅね




桜と言えば、すぐお隣の施設の敷地にぐるりと桜が植えてありまして
うちに来られた際には是非お散歩して眺めて下さい

今日はまだ四分咲き位ですから、来週いっぱいは楽しめると思いますよ





さて、沢山の方に召し上がって頂いた"あまおう"のパフェは明日4月2日(予定)で終了します

毎日大量のあまおうのヘタを取りながら
この苺の美味しさ、美しさに感歎する日々でした



見てください、この形といい色ツヤといい…満点の苺!!

一段目も二段目もこの品質のままの苺なんてそうそうあるもんじゃありません

一段目が綺麗でも二段目に形の悪いものやまだ黄緑のものなど紛れ込ませてあったりするのは当たり前

あまおうに限って言えば、そんな事は皆無でした

しかも、痛んでほかすものもほとんどありませんでした

99.9確かな品質!!(^m^)…(終わっちゃいましたねぇ…面白いドラマでした…)

毎年扱う苺の種類は色々ありますが…
福岡県の苺農家さんのブランドを守ろうとする努力がひしひしと伝わって来る2ヶ月でした

今度スーバーなどで見かけられたら是非一度生のあまおうを味わって頂きたいと思います



昨日沢山お作りした角煮サンドの写真です

実は、結構作るのが面倒であまりお知らせしないで来ました

パンは五福にある"ゆりの木の里"さんで特別に焼いて頂いています

中には京都祇園の原了郭さんの黒七味が焼き込んでありまして

以前"黒七味"入りのアイスクリームを販売していた際
特別に原さんに許可を頂いて分けて頂いてる黒七味です

一昨年、さるファストフードチェーンが無断でこの黒七味入りの商品を販売しようとして
ニュースになった事がありました

商標登録されているものを勝手に使用する事は出来ませんからね



中の豚肉は黒部名水ボークを、高原町のマルジンミートさんで分けて頂いています

「県産の豚肉でも美味しいよ」と他のお店から頂いたこともありましたが
煮ている時の油の匂いが断然違います

価格もちょいと違うから当たり前かも…
県産の豚肉も家庭では美味しく頂いております、です(^^;

このサンドは開店当時から何とか続けている唯一の食事メニュー

ちょっと空腹を満たしてからパフェを召し上がりたいお客様もあるだろうと続けて来ました

角煮と名付けてますが、長時間とろとろになるまで煮込んで
佃煮くらいの柔らかさに仕上げてあります




そのパンを使用したこちらは小豆バージョン

どなたかが、「実は小豆も美味しかったりする」と書いて下さっていますが
小豆は北海道産のものを使用

どちらも、機会があれば一度召し上がってみて下さい



さて、あまおうの後のメニューです

準備出来次第アップさせて頂きますが

"新"春風、"新"杏仁、"新"タロッコ(国産のブラッドオレンジの品種です)を只今仕込みちうです!!

春風も杏仁も、ブリュレと同じく苺の味にバラつきが出る季節に
美味しく召し上がって頂けるよう考えたものです

乞うご期待!!


ではでは、またのご来店お待ちしております

どうぞ良い休日を〜!!


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