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6月のカレンダー



遠雷と蛙の大合唱を聞きながらブログ更新!

そう言えば今日から山王祭りですねぇ

もう何年も行ってないけど西町辺りはさぞかし賑わっている事でしょう


今日も夏日となった5月最後の日
毎日沢山のご来店、本当にありがとうございます!!


今日、ずっと以前から来て下さっているお客様に6月の休業日を聞かれまして

「水曜日しか来られなくて…」と仰ってたのに…

ごめんなさい、6月水曜日は全て休市となっていますので
うちもお休みとさせて頂きますm(_ _)m


6月は祝日の無い月なんですよね

「海の日」「山の日」が出来たことだし
6月に「川の日」を作って頂きたいもの!




さて、苺は今週末で終了します

その後、国産のブルーベリーが出回り始めたので始めます
メロンは10日過ぎくらいから

今年はブランドメロンを色々お出ししたいと思っています

またメニューは換え次第お知らせ致しますので、今しばらくお待ちくださいね

5月の営業カレンダー



いつも沢山のご来店ありがとうございます!

取り急ぎこの連休のお休みの日をお知らせしておきます

今日29日も市場がお休みの為、休業しておりますのでご注意くださいね

今からちょっと外出しますので
また落ち着いたらブログは書かせて頂きます

それでは良い休日を!!

4月の営業カレンダー/メニュー



いよいよ4月!
最近毎晩遅くまで仕込みをしていてなかなかブログをアップする気力が無くて…ごめんなさいm(_ _)m




とりあえずカレンダーと既に国産に切り替えていたブラッドオレンジを入れたメニューアップします



明日から色々な場所で新スタートを切られる方も多いと思います

「置かれた場所で咲きなさい! 」
岡山にあるノートルダム清心学園理事長の渡辺先生のお言葉です

私はそちらの女子大ではありませんでしたが
岡山で大学時代を過ごし、同じ下宿にはこの大学に通う先輩がいました

この言葉を思う度

私の場合は"置かれた"のではなく自分の意志で富山に身を"置いた"のだから
尚更この土地できちんと生きねば!と背筋が伸びる思いがします

新たにスタートをされる方たちもどのような理由であれ
例え強制的にであれ、仕方なくでも…

最終的にその事を決めたのは自分の他にはいない…という自己責任の元で生き抜いて欲しいものです



私は昭和34年から続いた屋外広告業(看板屋さんの事です)を
3月31日をもって廃業させて頂きました

亡き舅、主人から受け継いだ…まさにうちの看板を下ろすのに数年掛けて準備しました

始めるのも難儀やったろうと、舅の苦労も思い出します



しかし…終えるのもなかなかのものでした

設備、車両、職人も全て老朽化して来て
突然のアクシデントでお客様に迷惑を掛けてはならないと常々考えていましたからね

後継の若い会社さんもご紹介出来て
年間数100件頂いていたお仕事も無事にバトンタッチする事が出来ました

デザインの仕事は続けますが、設営等で外に出掛ける事はもうやりません

長いこと働いてくれたハイエースも外国へ行く事になりました(^o^;



終える日を考えると結構胸に迫るものがあるんだろうな…なんて思ってましたが
意外にさっぱりした感じ!

止める事を何年も掛けて引き止めて下さったお客様にご挨拶する日になれば
万感胸に迫るものがあるかな、と…


いや、齢65!
そろそろ"終活"に動かなければならない時

これもうんと前向きな生き方!

やっておかねばならない事が山のようにあるのも楽しいもんです



置いた場所できちんと咲いて、枯れて、散って、また次の世代の肥やしになっていく





毎年美しい花を咲かせてくれる桜ももうすぐ!!





明日もまた沢山のご来店、お待ちしておりますよ〜!!

3月の営業カレンダー

 

毎日沢山のご来店、本当にありがとうございます!

あれよあれよと言う間に2月も終わり(^^;

恐る恐るお出ししたあまおうパフェも想像を遥かに越える数を召し上がって頂きました

特製のバニラアイスとあまおうのみで作るシャーベットを使った"あまおうパフェ"

あと2日で終了となります!



3月から…ですが…

あまおうの価格が下がりますので、苺パフェのそれぞれは全てあまおうを使用する事にしました

ゆめのか、とちおとめ、べにほっぺなど
少し価格帯の安いものと驚く程の差は無くなって来ました

そこで、カスタード、春風、杏仁豆腐、ショートケーキも全て
あまおうに切り替えます

やっぱりね、あまおうに比べると…他のものは品質のバラツキが気になります

あまおうパフェは1,300円でしたが、もう少し価格を下げた苺パフェとなります
*マロンといもくりなんきんは今あるだけで終了とさせて頂きます

またメニュー表は改めてアップさせて頂きますね

3月1日の水曜日はお休みになりますので、カレンダーのみ早めにアップ致した次第です






先日から設備関係のアクシデントでバタバタしましたが

今度はスマホとFAX(複合機)!!

スマホはちょいと前から充電をしてもすぐ電源が落ちてしまう傾向があり
auショップに行かねば!と思いつつ、毎晩仕事が終わるのが午後10時、11時

もうどこもやっていなくて…気になりつつ放っておくしかなかったら…昨日遂に昇天!!

今日の休業日に行って調べてもらいましたら
充電する箇所が接触不良らしい

どっちにしても再起不能らしくて(><)

保険は掛けていたので同等のスマホと数千円で交換可能となりました

クラウドに保存かけてれば良かったのになあんもしてなくて
ガラケイから引き継いだ古〜いデータのみ残ってたのでまだちょっと救われましたけどね…

みなさん、まめに保存をかけておきましょうね(><)





複合機は床下から出していた電話線が長年(24年)の使用のせいか遂に断線!!

お得意先から「何度もしたのに繋がらなかったぞ!」とお叱りを受ける始末…あたふた(><)

こちらは7mの電話線を買って来てauひかりの機械に直接繋いで解決

只今、電話線が目の前でぶらぶらしとります(^m^)


もうね…機械関係のトラブルは文系ひとすじの人間にはさっぱりで頭が痛くなる

そうそう年明けにはカッティングマシンもいかれてしまい
こちらは業者の方に来てもらって事無きを得ました

会社の命綱なので代替機は2年前に用意してたので何とかって感じ

それでも新しいマシンの使用方法が分からなくて
サポートセンターに聞きながらやっと使いこなせるようになったとこ





生活するってホント面倒だし大変だなぁ〜なんて大袈裟ですけどね

一応家長なのでそれぞれを判断して乗り越えなきゃならなくて
毎日のように起きて来るちょっとしたトラブルの解決に頭を悩ませた2ヶ月でした

何より問い合わせをしたい昼間の時間帯に有難いことに苺から手が離せない/苦笑


ま、これからも続くんでしょうけどね

解決出来ないものなんてほぼ無いと思って……なんとかなるさっ!!



そんなこんなで(この文言、この間もこの間も使った)新しい3月
気持ちを切り替えて"春"を待ちたいものです


ではでは、また明日もご来店、お待ちしておりますよ〜m(__)m

2月のカレンダー



早めにカレンダーをアップしなかったせいで

本日休業日とさせて頂いていましたが

何台もの車が店の前で困ってらっしゃいました
申し訳ありませんでした
本当にごめんなさいm(_ _)m




時刻は日付が変わった2月2日深夜
天気予報通りに雪が降って来ました

あっと言う間に辺りは真っ白

明日の朝までどれだけ積もりますやら…




さて、うちとしては長年の夢であった"あまおう"が仕入れられることになりまして
"あまおうパフェ"を登場させる運びとなりました

2〜3日の内にはメニューに載せることが出来ると思います



何度か色々試してみて…

うちのオリジナルソフトクリームとあまおうの相性が良くないと判断して
バニラアイスを特別に作りました

またシャーベットも100%あまおうを使用しています
※なんちゅう贅沢が出来ることになったんや!!



ただ、あまおうの単価は特別にお高いので価格は1,300円とさせて頂くことになります


全国の、特に東京の幾つもの有名なパーラーでは
この苺の王様と言うべきあまおうのパフェが出されていますのに
富山ではなかなか手に入らないという事で

ずっと「いつかは…」と思い続けて来ました

甘さにコクと深みがあり
「苺を食べている」という充実感が感じられるはず



いや、今使用している「ゆめのか」という苺もとても美味しい苺です

こちらも昨年までは手に入らなくて
初めてこういう苺があるのを知りまして
「こんなに美味しくて、美しい苺もあるのか!」と驚いた苺ですよ!

ただどうしてもブランドとして"あまおう"は一位に君臨している種類です
スーパーに並んでいるものもいいお値段をしていますよね

「ふむふむ、どれどれ」と召し上がって頂ければ幸い(^o^)


また"でこぽん"に代わり"甘平(かんぺい)"という柑橘のパフェもデビューさせます

この季節、柑橘は季節に応じて色々な種類が出て来ます
それぞれの特色を生かした組立にしたいと思って工夫していますので
こちらも是非召し上がってみてください

またこの2種類がかっちり組み立てられればメニューをアップさせて頂きますね



でこぼんはもう少しお出し出来ます
無くなり次第終了とさせて頂きますのでご了承ください


それではどうぞ暖かくしておやすみくださいね!!

1月のカレンダー



明けましておめでとうございます!

この年末年始、富山でもまるで早春のようなお天気が続きました

大気の中には雪の匂いの欠片も無く
草木が芽吹くような清々しい香りが漂っています

新しい年が始まった!…と、ちょっと実感(^o^)



こちらは1月4日からのメニューです
柿が終わっただけで以前のものと代わり映えしなくてごめんなさいm(_ _)m

りんごは明日入荷するものだけで終了となります




市場は、本来なら5日からです

今年は年末に新たにお付き合いが始まった青果さんが、休みを押して一日早く果物を届けて下さる事になり
4日からの営業が可能になったという訳

これは本当に有難いことです!

紅玉も年末で市場の入荷は終わりでしたが、1箱だけ取り置きしてて下さいました




今日は明日からの営業に備えて、例年の如く白無垢を飾り、お花を活けて来ました

活ける、つうか…突っ込むことしか出来ていませんけどね(^m^)



明日はすこおし寒くなるようです

どうぞ道中気をつけておいで下さいますように!!

開店と同時よりも午後1時半くらいがどうも混み合わないような感じが
ここのところは続いておりますよ〜

12月のカレンダー/苺パフェ始めます!



確か、この1月に「今年も残り11ヶ月となりましたぁ!」
なんて書いたような気がするのに…
本当にあとわずかになってしまいました

悔いの無い2016年となりそうですか?

あと一ヶ月でどれだけ出来るものか分からないけど…踏ん張っていきまっしょい!!



てなところで、12月の営業日を決めました

今月は、なんと23日の祝日の営業を予定しています
一年の最後くらいは祝日にしか来られない方の為にも営業しよう!という事になりました




昨年は12月半ばから価格のあまりの高騰ぶりに苺パフェを断念しましたが
今年は冷や汗をかきながら決定!…大英断です!

クリスマスシーズンは最も苺が必要とされる時で(多分世界中で!)
またとても美味しい季節でもあるのです

ショートケーキとカスタードのみですが、是非召し上がって下さい


年末年始のお休みもカレンダーをご確認の上、ご来店ください

「こんな長いお休みを取って、海外へでも行くの?」とよく聞かれますけどね
コタツととことん仲良しで過ごす6日間でしかありません(^m^)




胡風居は今…とても静かで…
春から秋にかけての混雑とは違いゆったりとお過ごしになりやすい、カフェらしい雰囲気となっています(^o^)

Mictさんで特別にブレンドして頂いたコーヒーも召し上がって頂きながら
お友達やご家族と贅沢なひとときをお過ごしになられてはいかがでしょうか?

ではでは、また明日もご来店、お待ちしておりますよm(_ _)m

11月のカレンダー&メニュー更新



11月のカレンダー、アップします

文化の日、勤労感謝の日もお休みとなりますのでご了解ください





明日からの"りんご"と"洋梨"のパフェを入れたメニューも更新!

メニューの入れ替え時には、仕事が終わるのが尚遅くて
何とか仕込みを済ませて、向かいの事務所に上がり

学会の英語のいっぱい連なった(しかも医学用語だからこの上なく面倒!)看板のレイアウトを済ませて
「それっ」とばかりに保存をかけたら

えっ!!…フリーズしちゃったぜぇぇぇぇぇぇぇぇ

ひーーーっ(><)

もうもう…泣きそうな…只今深夜12時半

いいさ、また明日の夜チャレンジしよう



って事、今まで沢山あった、あった!!

今回は1時間くらいの作業分で済んだからまだ良かった

パソコンを使って仕事する人には「あるよね〜」のお話でした(^m^)




数年前までは、店の仕事をこなしてこんな時間帯からまたステージ設営の仕事なんぞこなしてました

東京の美術監督さんたちに「現場監督が女性ってのは初めてだ」とよく言われたもんです

やりにくい…って事だったのか、と今思いますねぇ


寒くなると時々思い出す、打ち合せ段階から胃がキリキリするような仕事でした

それに比べれば仕込みの作業に簡単にネは上げられない(^m^)





では、おまけの写真



なぜか黄昏れる後ろ姿



猫って箱が好きですよねぇ〜

私も箱入り婆の老後を送りたい



ってところでまた明日もご来店、お待ちしておりますm(_ _)m

10月のカレンダー



今日から10月

とりあえず今月のカレンダー、アップしておきます

ではでは、店へ参らねば!!

9月のカレンダー&メニュー新しくなります



明日から八尾の風の盆、始まりますね

富山は台風の影響はほとんどありませんでしたが
夕方厨房でテレビを観ていたら東北、北海道の被害のひどさに打ちのめされるようでした

何とまぁ……と各地の被害の様子を口をあんぐり開けて観ていた、その時

熊本でまた強い地震のニュース!


大切な友人も住んでいるので胸が痛いところです

今年ついこの間まで、熊本産、富良野産のメロンを沢山扱わせて頂きました

地元に被害が無くても
うちの場合、果物は全国各地から届くのでとても他人事ではありません

本当に自然災害だけはどうにもならない(><)



そのメロンは明日(メニューには載せていませんが)少しだけならお出し出来ます

それで今年は終了です

長野県はこの台風はどうだったのでしょぅね
明日からナガノパープルという葡萄のパフェをお出しします

皮ごと召し上がられる品種なので美しい色も楽しんで頂ければと思います



さて、メニュー表にも記載していますが
お一人様につき(ご高齢の方、小さなお子様を除きます)1オーダー以上をお願いしています

飲食を目的とした営業をしていますので
オーダーされない方のご入店はご遠慮下さいますように!

「そんな人いるの!?」と驚かれる方が大半だと思いますが……いらっしゃるんです!

どの飲食店でも守って頂きたいマナーですのでどうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m


ではでは、新学期も始まります
宿題した子もしていない子も明日はとりあえず元気に登校致しましょうねっ!!


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