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メロンパフェについて



ブログでお知らせしたせいか
今日はメロン初日にもかかわらず沢山の方に召し上がって頂きました

待っていてくださったんですね!…本当にありがとうございますm(_ _)m




ところが…

昨日「肥後グリーンは完熟したもののみ出荷される」と書きましたが

また昨年はずっとそうでしたし、卸の方にもそうお聞きしたのですが

どうも出荷体制には「共撰」と「個撰」があるという事が本日判明!!

ネットで調べてみると…下記のような事が(夕張メロンについてですが)書いてありました

「共撰」は、等級審査を通し、【特秀・秀・優・良】の等級がついたものを言います

 一方、「個撰」は生産者の選果時または、等級審査時にはねられたものになります
しかし、個撰にも出荷規格があり、もちろんこちらも歴としたメロンです 

今日届いたのは個撰の方で
まだ完熟しておらずパフェには使いたくなかったので

夕方「メロンパフェ完売」とさせて頂きました

明日はどちらが届くか、うちで分かりません(><)

一応「共撰のもので!」とお願いしてありますが
事に依るとメロンパフェはお出し出来ない可能性もあります

店長も私もどちらが届くのか不安でいっぱいなんですけどね


とりあえずブログでお知らせしておかなくては!と思いアップさせて頂きました

どうかご了承下さいね

コメント
前回完熟してなかったため提供できないとのことで本日念願のメロンバフェ食べることができました。
完熟していてメロンも沢山入っててシャ―ベットやメロンソ―ス絶品でした。
何回も来店したくなります(^^)
前回ブル―ベリ―食べましたがブル―ベリ―ってこんなに美味しかったけ?と思うくらいビックリしました。すべてが美味しいのでパクパクいけます。
また行かせていただきます(^-^)
  • ゆみ
  • 2017/06/13 11:09 PM
本日久しぶりに、お店に行くことが出来ました。
パイナップルとメロンどちらも美味しくて、一緒に行った友人も大絶賛してました。友人もリピーターになりそうです。

次訪れた時、どんなメニューになっているか楽しみです。
  • さな
  • 2017/06/15 11:14 PM
>ゆみさま
メロンが出せない日が一日だけありました
来られた方に申し訳なくてどうしようかと思ったのですが…

裏には数十個も在庫があるのに…

ちょっと情けない一日となりましたが
お客様は案外他のパフェも喜んで下さったようで
結果良し!と思うことにしました

今、ブルーベリーも美味しいですよねぇ
召し上がって頂いて嬉しいです!!

さて…

次は…

なんでしょーーーーーー???

また楽しみにしててくださいね
  • むー
  • 2017/06/15 11:50 PM
>さなさま
ご来店とコメントをありがとうございます!

パフェは果物がメインで
この完璧なものを手配して下さるむらはたさんあっての胡風居だと思っています

機会があれば大和富山店にお店がありますので
そちらへも是非お出かけください!!

もちろん…またうちへも、いらしてくださいね!!!
  • むー
  • 2017/06/15 11:54 PM
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