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アメリカンチェリーのパフェ:6月22日(土)〜



遂に…苺が終了致しました!!




毎日沢山のご来店、ありがとうございます!

と、いう事で…

ホワイトショコラとブリュレのパフェはとうとう終わらせて頂きました

長い期間大勢のお客様に召し上がって頂き
本当にありがとうございましたm(_ _)m

また12月の苺のシーズンをお楽しみに!!


今年、アメリカンチェリーのパフェは昨年来のものとは少し変化させました



アメリカンチェリーのパフェ

 チェリーアイス
 チェリー(種は抜いてお出しします)
 紫蘇(しそ)とチェリーのソース
 クラッカー
 ピスタチオアイス
 ハイビスカスゼリー
 チェリーと赤ワインのシャーベット
 ※赤ワインのアルコールは飛ばしてあります

そう…↑注目して頂きたいのは…ソース…

アメリカンなものとジャパニーズな紫蘇との組み合わせ
ちょっと面白いと思われませんか?

チェリーにほんの数枚紫蘇を入れただけなのですが
奥行きのあるエキゾチックなものになったと思います

全体的に…

とてもエレガントなパフェに仕上がりました

チェリーとピスタチオのアイスももちろん自家製です

あまり沢山の量は毎日作れませんので
アイスが無くなれば終了とさせて頂きますね







ポメラニアンのももが旅立って一年過ぎました

その代わりといってはももには可哀想ですが…

野良ニャンズが少しずつ慣れてくれて
たまーに抱っこもさせてくれるようになりました

日々の癒しですねぇ…ほんとに…



と、いうところで
またのご来店をお待ちしております

土曜日は混み合います

午後4時前後には閉店させて頂く事が続いていますので
ご来店は是非お早めに!!

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