胡風居 Official Blog

寒くなりましたねぇ

20℃近い日もあったりするので
この寒暖の差についていくのはなかなか厳しいものがあります

12月なんですから当たり前っちゃ当たり前の寒さなんですけど…

明日は雪だとか…
冬タイヤ…履き替えてますか?

うちはもう11月末には済ませておきましたよ



紅まどんなパフェの説明も!…とコメントを頂きましたので
改めてご説明させて頂きます

上から…

　生クリーム
　紅まどんなソース
　紅まどんな
　ソフトクリーム
　柚子アイス
　柚子ゼリー
　紅まどんなシャーベット

と、なっております

苺もそうですが、紅まどんなも冬には特に不可欠なビタミンCがたっぷり!!

柚子アイス、ゼリーの仕込みの際には厨房が柚子の豊かな香りに包まれています

紅まどんなは高級柑橘と言われていて
温州みかんより大きめで、果汁たっぷりな甘みの強い柑橘です

柑橘類もご多分に漏れず品種改良が年々進んでいて
新しくて食べやすいものがどんどん出て来ていますが
それぞれ期間はそんなに長くはありませんので
どうぞお早めに!!

コメントをお寄せくださった"メガネ父さん"
これでいかがでしょうか?(^o^)



で、ですね…

お問い合わせを店でも結構頂いています"柿パフェ"ですが…

今年もお出しするつもりでいたのですが

ゴマアイスを作る為の練りごまが…

毎年使っていたものが今年から手に入らなくなってしまい

あたふたしている内に
柿が本当に美味しい季節が終わろうとしています

練りごまも皮をむいて練ったものでないと
あの優しい、でも香りの高いアイスが出来ません

一応別のメーカーのものを頼んではいるのですが
まだ到着していなくて、今年は止めておこうという事になりました

"乾燥さん"本当にごめんなさいm(_ _)m

私たちもとても残念なのです

でも…また一年はあっと言う間に過ぎていきますよ
来年を期待していて下さいまし!


りんごも、早くからあれこれ試しているのですが
どうも納得のいくものになりません

毎日、柿もりんごも試さない日は無いのですけどね

中途半端な思いではお出し出来ないので、こちらも今年は難しいかも…


ご来店下さるお客様の貴重なお時間を頂いて
パフェを召し上がって頂く訳ですから

より良いものを自信をもってメニュー表に載せたいと思っています

どうぞご了解くださいm(_ _)m






12月に入ってからは長くお待たせしてはおりません

貸し切り状態でお過ごしになられる時間帯もございます

皆様のご来店をお待ちしております!

道中気を付けていらして下さいね!!