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春風パフェ・オレンジショコラ:3月6日(金)〜



毎日コロナウイルスの脅威にも負けず(^^;
沢山のご来店ありがとうございます!

置いておくだけでウイルス除去出来るという
富山の大鵬薬品さんから発売されているクレベリンというものを
食材の業者さんに教えて頂いて、玄関すぐの高い場所に設置してみました

興味のある方はググってみて下さいね



本日"デコポン"のパフェは今期完売して終了させて頂きました

で、予定はしていたのですが…
急遽春風とショコラオレンジのパフェを明日からお出しする事にしました



春風は今年グラスを変えてあります

 春風パフェ

 チョコレート
 苺
 桜あん
 白玉
 ソフトクリーム
 苺シャーベット
 梅ゼリー
 白ワインと苺のコンポート
 ※白ワインのアルコールは飛ばしてあります

実は…

桜あんを頼んだはずが、白あんがン10キロ届いてしまい(><)

返品が効かないという事で…

桜の葉の塩漬けを別の所に発注して、桜あんまで自家製にするという事態に!

あんこって本当に作るのが難しいんです
和菓子屋さんなら豆から煮て作っておられると思いますが
うちはとても無理なので
毎年厳選した桜あんをネットで注文してました

これで白あんさえあれば色々アレンジが出来るという事がよーく分りましたよ





そろそろ富山にも感染者が出るでしょう

先日お伝えしたように、うちでも殺菌には相当な気を遣って営業していますが
いつ政府の非常事態宣言が出るか分からない状況です

体調のお悪い時にはご来店は控えて頂きますよう、お願い致しますね

ではでは、またのご来店をお待ちしております!

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