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せとか&でこぽん終了/甘平のパフェ:明日から



毎日沢山のご来店、本当にありがとうございます!
雪が続いた日と気温自体はそんなに変わらないのに、気持ちは春めいて来たって事でしょうか!?

それとも…学生さんたち、もうお休みに入りました?




さて、せとかとデコポンは今期分終了させて頂きました

せとか、食べてみたかった…と思って下さる方!

大丈夫です!

せとかに勝るとも劣らない甘平を同じような組立でお出しします



以下、ネットより甘平の説明をコピペしました

 甘平(かんぺい)の薄い外皮の中には、はちきれんばかりのあまい果肉がギッシリ詰まってます
 種がほとんどないのも、最近の新品種の柑橘の特徴

 その「皮の薄さ」のため育てるのも本当に大変です
 夏〜秋に雨が少ないと、皮が割れてしまいます

 甘平(かんぺい)は、まだまだかなり数も少ないため、高価な品種です
 もっと生産量が増えれば、お手軽に食べられる日も来るかも知れません


と、言う事で甘平はせとかよりも高級品種
それにちょっと小ぶり(^o^;

同じような柑橘ですのに、同じヨーグルトと組み合わせてみれば
ヨーグルトがクリームチーズのような感じになるからちょっと不思議!

是非、召し上がってみて下さいね!!




お花屋さんで"黒柳"を見付けましたので、花瓶に入れてみました

普通のネコヤナギも春らしくて素敵ですが、ちょっと粋な感じのお花です

色々なお花があるもんですねぇ



ではでは、またのご来店お待ちしておりますよ〜!

春一番!




振替休日だった月曜日から火曜日終日降り続いた雪は

月曜日には何とか通れた道路も
汗だくで雪かきをして数台停めて頂けた店横の駐車スペースも

まぁ、そんな事実なんてどこにあったの!?



と嘲笑うように見事に腰の高さまでの雪で埋め尽くされてしまいました


※高速に沿ってある道路ですが、全く通行不能です(今朝)

今日の天気が晴天で、気温が10度近くまで上がるという予報が出ていなかったら
さすがに、心が折れそうな程の雪の降り方でした

と、いう事で春一番も吹いた本日は除雪ホリデー(^m^;

雪かきって、やっただけの成果が丸わかりになるので
本当に大好きな作業です

履歴書を書く機会でもあれば、趣味の欄に書きたいくらい(^o^)



でも…さすがに体力が落ちて来ました

3時間ほどの雪かきを終えて、もう数時間経つのにまだ肩で息をしてる!

降り積もった雪が、上は軽いのに下が凍みてて結構重い

この辺は農業用水が網羅されているので、雪の捨て場には困りませんが
市街地の方は積み上げるしかなくて、ホント大変だと思いますよ

今日辺り、雪かきに疲れた人たちで整形外科とか整骨院は混んでいるかも!…です



店長が引き続き雪かきをして、臨時駐車場は6台位停められるスペースが出来ました

もうあまり降らない事を祈りつつ
またのご来店をお待ちしておりますm(_ _)m


またもや雪!雪!雪!



せっかくの3連休最後の日なのに
朝からずーっと昼間も一日中雪が降り続けました

こんな悪天候の中でも沢山のご来店を頂き、本当にありがとうございますm(_ _)m

交通網もずたずたのこういう時は
不要不急のご用事以外は外出を控えるようにと言われていますのに
途中の道中も大変だったでしょうね

実は…臨時駐車場は、昨夜5台分除雪しておいたのですが
今朝は昨夜からの雪で跡形もなく埋もれてしまって使用は不可(汗

それでも予想以上のご来店で、待合はずっと満杯

駐車出来なかったお客様がお隣の地面に停めて来られたようで
施設の方から久々にクレームを頂きました

パフェを作り続けていて
防犯カメラのモニターを見ている時間も無かったので
どちら様にも大変ご迷惑をお掛けしました


駐車場2か所の看板にも、入り口のポスターにも
弊店以外の場所に駐車されるのはご遠慮下さいと明記してあります

以前迷惑駐車が絶えなかった為、日曜日の営業を取りやめた経緯がありますので
どうか、マナーをお守りくださいますようお願い致しますm(_ _)m



さて…本日もあまおうパフェ、沢山召し上がって頂きました

先日ご来店下さった方が
あまおうパフェの中のバニラアイスを褒めて下さってて…

あまおうで作るアイスとうちのソフトがどうも合わなくて
バニラアイスは特別に作っていますが

まだ品薄のバニラビーンズをたっぷり使い
苺に合うように練乳を入れた、ちょっと時間も掛かる手の込んだアイスなんです

それに気付いて下さる方がいらして下さったのが本当に嬉しかったですねぇ






さ、今年も飾りました

おびなも持っていたのですが未だに行方不明

いや、女性は一人でもたくましく生きていけるものです






野良だったニャンの1匹…やっと避妊手術受けさせて来ました

エリザベスカラーを付けてても、可愛い(^m^)





明日は休み明け!

雪にも風邪にもラッシュにも負ケズに頑張っていきませう〜

またのご来店、お待ちしております!

雪情報


※今日午前中は青空も見えてました

ニュースで北陸地方が近年にない大雪だと報じられていて
県外の友人たちが心配してくれています…ありがとう!


富山の雪の状態をちょっとお知らせしておきますね

確かに福井では、国道で動けなくなった1400台の車が未だに止まったままのようですし
富山県内でも、地域によっては豪雪となっている所もあります

幸い、富山市は昨年よりは多いものの、生活に不便はありません

あ、でもさっきコンビニに行ったらお弁当の棚はすっからかんでした
スーパーでも野菜類などが「大雪の為、到着が遅れております」
などのポップが貼ってあったりして

確かに、交通機関はかなり乱れているようで
通勤通学出張などで困っていらっしゃる方は多いと思います

この後、更に雪が続けば物流にもっと影響は出て来るかもしれません

金沢からガソリンが届かなくて給油の上限設定をしていると
夕方のニュースでやってましたからね

生活物資にも色々と影響はあるかも…です




水道管が破裂して何日間も断水していた地域もありました

うちの店も何年か前に、凍結して朝出にくい事があったので
外壁に這っている水道管を覆うようにボックスで囲み
中に断熱材をぎっしり詰めておきましたので、この寒波でも大丈夫!





田圃も長く雪に覆われているので
小動物や鳥たちも餌が無くて大変でしょう



うちの駐車場でアスファルトではなく、地面が現れている所に
珍しく雉のつがいが来ていました

こんなに近くに来るのは珍しい〜




義母が生きていた頃

雪が続く日
彼女が駐車場でレジ袋に入れたお米をスズメたちに撒いてやってた事を思い出しました

義母の腰にはももが麻紐で繋がれていて(両手が空くので/苦笑)
その周り円形状に沢山のスズメやカラスが舞い降りて、米をついばみ

それを狙ってか、少し遠巻きに猫が現れ

店の中から見ていると"桃太郎"のばーさん版みたいでほのぼのしてました…懐かしい




まだまだ寒波は続くようなので
体に、車に、気を付けてお過ごしください

雪の日はお店も空いています

またのご来店、お待ちしておりますよ〜

あまおうパフェ



毎日沢山のご来店、誠にありがとうございますm(_ _)m


本日ニュースでは北陸地方の大雪に注意と
金沢での積雪の映像が流れていますが

午後3時現在
富山では朝からピーカンで、まだ青空も見られる天気

そろそろ風が強くなって来ましたから、この後大雪になるのでしょうね




土曜日、臨時駐車場の雪はかなり固くなっていましたが
何とか2台分雪かきをして広げておきました

厨房のモニターで見ていたら、上手に停めて下さったようでほっとしましたよ

それでも駐車出来ずにお帰りになった方や
2時間待ちのプレートを見て諦められた方もあったようで
大変ご迷惑をお掛け致しましたm(_ _)m




あまおうパフェは、予告無しの当日のお知らせになってしまったものの
やはり一番人気で沢山作らせて頂きました

この後もしばらく、あまおうのみならず苺の入荷はとても不安定だという事です
バレンタインデー需要の影響もあるみたいですよ


あまおうでアイスクリームやソースの下拵えをしていると
厨房は苺の香りでいっぱいになります

もちろん、とちおとめや紅ほっぺなどの他の苺でもいい香りはしますよ

でも、あまおうのはやはり格段に強くて華やかな香りがします

2月末までの予定ですので、是非お召し上がり下さいませ!





久々にうちの美人ニャンコの写真!

1匹はまだ近寄る事も撫でる事も出来ません(^o^;

野良の血が濃い!

眺めているだけでも、店が終わった後の癒しになってますけどね




ではでは、大雪(になる予定)に気を付けていらして下さいね!!

あまおうパフェ/本日3日〜



今年の冬は先日来の寒波の影響で、苺も品薄状態が続いています

あまおうは仕込み用のものは何とか仕入れさせて頂いて
アイスクリームやソースなどの準備は出来ていたのですが

夕べは、仕入れがゼロになるかもしれませんと言われていましてね

今朝の「揃います!」のメールを頂いてほっとして

慌ててブログを書いているところです(^^;

これからまた寒波が来るようですので
確実に入荷出来るかどうかは、その日になってみないと分かりませんが

とりあえず、あまおうのスタートです

甘味に深いコクがあり、やはりお高いだけの事はある苺ですねぇ

ではでは、開店の準備に入りますので今日はここまで!

臨時駐車場は雪に埋もれていて使用が難しい状況です
ぜひ、お乗り合わせの上お越し下さいね!




2月の営業カレンダー



雪かきに追われている内に、1月が終わってしまいました(^o^;

この足元の悪い中、ご来店下さって本当にありがとうございます!

出掛けようにも出掛けられない道路事情により
飲食店はかなり苦戦を強いられているようです

先日ANAでの新年会に出席した時には…

いつも20分くらいで到着するところ

道はどこも凸凹で車はのろのろ運転
なんと!時間半かかり、ぎりぎり開宴に間に合った次第

会場に到着出来なかった方もあったようで、遭難者多数という状況の夜でした(^m^)




さて…明日からのカレンダーです!

12日は振替休日ですが、営業致します

その頃には雪が少なくなっているといいですねぇ

臨時駐車場の積雪は一時、腰の高さまでありまして…手の付けようが無い(><)
今週末にはまた寒波が来るようなので、雪かきの日々は続きます

いい運動にはなるんですけどね
寄る年波で、身体のあちこちに湿布を貼って精を出しております(苦笑


ではでは、皆様にとって2月は良い一ヶ月になりますように!

またのご来店、お待ちしておりますm(_ _)m

ボッコボコ


※先日のホワイトアウト状態の時の写真
 外に出るともっと凄かったです
 ももは、あっという間に動く雪だるまになってしまいました



いやいや、久々の積雪!

56(ごんろく)豪雪、59(ごうきゅう)豪雪を経験している身としては
今回くらいでは"豪雪"とは言わないのです(^o^;



いつもはこの辺3km四方の移動しかしていないので
※閉店後スーパーに買い出しに出るだけです

融雪の効いた道をすいすい走っていた私は知りませんでした

本日休業日、少し遠くまで出かけてみたら

融雪の無い道路は幹線道路と言えど…
凍った雪がうまく除雪されないまま圧雪され、ぼこぼこのガタガタ

よくまあこんな道を走ってうちまで来て下さるものだと
改めて深く感謝した次第ですm(_ _)m

本当にありがとうございます!

運転者はこんな感じかな、とハンドルを握っていますが
助手席はボンボンはねて、ほぼアトラクション状態(><)

車にスコップと雪下ろしは必需品ですよね



そうそう…先日朝早い雪道で、見たことが無い動物の足跡発見!

ネットで調べましたが、よく分かりませんでした
足の間隔は4〜50cm位と長く、大きさも結構大きい

すぐ近くの高速下のトンネルを出る所でしたけど

気になるぅ…



おいで下さる際にはくれぐれも運転に気を付けて下さいね!

「途中、心が折れそうになったわ」
と、席にお座りになるなり仰ってた方もいらっしゃいましたからね

強い心とテクニックで雪道を乗り越えて下さいまし!


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