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上田久利彫刻展:予告


食欲の秋、スポーツの秋、
そして芸術に親しむ秋!ですよね。

大学の同級生の上田氏の"彫刻展"が決定しました。

送られて来た略歴をそのまま載せますね。

略歴
1952年:徳島生まれ
1975年:日彫展 新入選 以後毎年出品
1978年:日展 新入選 以後毎年出品
1985年:努力賞(日彫展)
1988年:努力賞(日彫展)
1990年:日展特選『雅歌』 日彫賞(日彫展)『早春賦』
1992年:日展特選『エヴァ』
1994年:日展委嘱出品
1998年:日彫展審査員 山陽新聞社大賞(岡山県展)
2001年:日展審査員 岡山県展審査員
2002年:日展会員
2004年:『有森裕子像≪animo≫』設置  山手村「鳥のベンチ」
2005年:岡山大学教育学部門扉制作
2006年:日彫展審査員


現在:岡山大学助教授
   兵庫教育大学大学院連合学校教育学研究科併任
   日展会員、日彫運営委員、岡山県展審査員

デッサン、ブロンズ、乾漆、テラコッタなどの小品約20点ほどの展示になります。
期日は10月30日(月)〜11月5日(日)です。
10月29日には岡山から本人が搬入の予定。

彫刻の鋳造の為に何度も高岡には来ているそうで、
決して富山と縁のない作家ではありません(^^)

彫刻…ちょっと縁遠いものって思ってらっしゃる方、
是非間近でご覧になってください。

「アクセサリーなんかも欲しいな」というリクエストを出しているのですが、
どうなりますやら…
私もその日がとても楽しみです。

チューリップテレビ

チューリップテレビのクルーがいらっしゃいましたよ。


右にいらっしゃるのが、
地元の方はテレビでお見かけになったこともあると思いますが、馬場さん。
タウン誌で見てお電話下さったソフトで素敵な方です。

真ん中の山本さんが撮影からMCの内容までお決めになるという、
お若いけれどなかなかのつわもの!でした。

写真は試食もしていただいて終わりかけたところ。

金曜日の何時頃かは聞きそびれてしまいました。
今週の「金曜大好き!」とにかく見ててください。

それと来週の月〜木の「ニュース深夜便ワイド」のエンディングに流れます。
4日間もなんて…嬉しい!


夜、ももの散歩の時、息子が言いました。
「オープンしたばかりのお店で取り上げてもらえない所ってないんじゃないの?」
「うむむ…そうかもしれない」

東京のような大都会じゃこうはいきませんよね。
地元ならではと、心より感謝しております。

帰りしな、馬場さんがBohBahのCDを買って下さいました。
今夜はチューリップテレビに足を向けては眠れません!

んでは、放映をお楽しみに!!
店長、ちょこっと出てますんで…

"金曜大好き!"

閉店間近(ほんと日暮れが早くなりましたねぇ)一本の電話。

「チューリップテレビと申しますが、
 タウン誌で最近オープンしたお店をチェックしていて取材をさせて頂けないかとお電話致しました」

もちろん!お受けしましたよ。

で、早速明日午後イチで取材。
放映は今週の金曜日14:55〜15:30のどこかで、らしい。
明日ちゃんとした時間を聞いておきますね。

ちょうど自家製パンと自家製ラフティのサンドイッチのPRをどうしようかと考えていたところでしたから、
あまりのタイミングの良さにびっくりしました。

これを機会に牛肉100%のハンバーグサンドもデビューさせることにしました。

こういうきっかけがあると、
企画の背中を押してもらえるようで元気が出ます。

取材の模様はまた明日のブログで報告しますね。



月見のおわらin八尾


9月1日〜3日の「風の盆」今年はとうとう行けなかったので、
ももを連れて「月見のおわら」を楽しんで来ました。

"クラブツーリズム"のお客さんの為に本番さながらのおわらがあるのですが、
地元の人たちにはあまり知られていないようです。

それでも今年で9年目。
私も通い続けて9年目。
大雨にたたられ"ずぶ濡れ"になってガタガタ震えながら見てたこともあったなぁ…

今のように諏訪町近辺でやられるようになったのは最近のことです。
以前は旧町から離れた町民広場だけでやってましたからね。
関係者の方たちの涙ぐましい努力の積み重ねで
本番と同じような体制が整えられて来たのです。

多い年で6,000人の観光客がみえるのよ。

本番より涼しい季節、本番よりもゆったりと楽しめるので、
お天気の良い年には(昨日は朧月でしたけどね)月見のおわらにも是非お出かけ下さい。

今夜もやってます。午後7時からです。

本番に行けなくてなんだか一年の締めくくり(^^;が出来なかったような変な感じでしたが、これで少しすっきりしました。

なにしろうちは「胡風居」
"月"と"風"はどーしてもはずせない!(笑)



行く度に思う…

八尾って本当にいい町だなって…



写真はおまけです。
ももが地方(じかた)に合わせて「おわら」を踊っているところ。
豊年踊り(!?)ですかね(笑)

角煮サンド

まだサンドイッチを始めたことが知れてなくて、
少ししか出ていないのですが、
食べた方には大変喜んで頂いている角煮サンド、
お肉を「立山ポーク」に変更することにしました。

まるぜん精肉の梅田さんに相談に乗ってもらったら、
「地元のいい〜お肉を持って来てあげるから、
 ブランドにこだわる必要はないよ」と言われて、
豚は立山ポーク、
牛は富山牛、
鶏は能登地鶏を使用することにしました。

今日早速「泡盛」を入れてラフティを手作りしましたが、
いやいやめちゃめちゃ美味しいものが出来ました。

仕入れ価格が安くなる分、ボリュームアップがはかれます。

牛肉はミンチではなくいい部位を叩いて牛100%のハンバーグにします。
鶏はやはりスモークが一番だろうと色々作戦を練っていますからね。

ハンバーグサンドは自宅で何度か試しているのですが、
ジューシーで牛肉のいい香りがして、
これがまたまためちゃんこ美味しいのです。

鶏と合わせて販売はもうしばらく待っててくださいね。


お持ち帰りも大歓迎です。
可愛い和風のカゴ(別途¥105)をご用意しましたので、
お申し付けください。



今日は裏の展示スペースに小さなフィッティングルームを作りました。
スタッフに申し出られなくてもいいですから、
どんどん試着してみてください。


そうそう、昨日ね、
ももが「お手」を覚えました…見て、見て!

紅茶ゼリー

紅茶ゼリー
当店の紅茶は「マリアージユ」の"マルコ・ポーロ"を使用していますが、
初めて飲まれた方はほとんどその薫りの高さに驚いて下さいます。

厨房では煎れる度にフルーティーで上品ないい匂いが溢れ、
その度に「いいよね、この紅茶」とスタッフで話すほどです。

カップオブエクセレンスのコーヒー「サン・ジョージ」に
負けず劣らず良い紅茶をお出し出来ることを嬉しく思っています。


そこで好評頂いているコーヒーゼリーに続いて、
「紅茶ゼリー」を販売することになりました。

ゼリーの上には白餡(あん)を重ねてソフトクリームの上からは、
フリーズドライのイチゴをパウダーにして掛けてあります。

カラメルソースと共にグラスの底でイチゴのかすかな酸味が
紅茶と混ざり素敵なハーモニーになっていきます。

ついでにコーヒーゼリーのレシピも書いておきましょうね。
こちらはゼリーの上に小豆、ソフトの上にはブラックペッパーが掛けてあります。

甘過ぎない&どこにもない和風モダンのゼリーが二つ揃いました。

お出かけの際には一度お試しくださいね!

気まぐれケーキ:チョコ


角煮をチンするのにオーブンレンジを厨房に入れたのを機に、
店長がチョコレートケーキを焼いてくれました。

フランス産のビターチョコ、伊予柑のピールと小豆入り!です。

しっとりと甘さも程良く、
うちのコーヒー「サンジョージ」に合いそうなので、
明日すこおしだけ販売します。(¥300)

ワンホール分だけですのでお・は・や・め・に!

お待たせ致しました!サンドイッチ販売します!!


北海道産の「春よこい」という小麦粉を使い、
原了郭さんの「黒七味」を入れたちょっぴり「から〜い自家製パン」完成!です。

これに鹿児島県志布志市から送ってもらった黒豚の角煮をはさんだ
「角煮サンド」を第一弾として明日から販売します。

この角煮、サイコーです!
 大自然に広がる鹿児島県産の豚肉を使用。
 豚肉の中でも特に品質の良い鹿児島黒豚を原料に肉の旨みをたっぷり引き出し、
 手間隙惜しまず一昼夜コトコト煮ているので、
 トロッとやわらかくお口の中でジューシーなお肉の美味しさを楽しめるはずです。
という説明がありますがホントその通り!

「しあわせ〜な」気持ちになること請け合います!


かいわれをパンに一緒にはさみ、
ご近所の田近農園さんのフルーツトマトをつけ合わせにしました。

トマトがお嫌いの方にもフルーツ感覚で召し上がっていただけると思います。

で、ですね。
パターは"カルピス特選バター"を使用します。
香りが高くとてもミルキーな最高のバターです。

「角煮サンド」¥950ですが、
これに+コーヒー・紅茶¥300
+ミニソフトクリーム¥150
のチョイスをしてください。


トーストだけでしたら¥500
「本日のジャム」か「こだわりの蜂蜜」をお付けします。
こちらも+コーヒー・紅茶¥300
+ミニソフトクリーム¥150です。

ソフトクリームはバニラか黒七味を選んでくださいね。

まだこの後ビーフとチキン、卵とチーズ、
「くろ〜いパン」を使ったフルーツサンドを検討中。
ドリンクの種類も増やしていきたいところ。

パンは沢山焼けませんので、
無くなり次第その日は終了ということにさせてください。


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