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平成27年1月の営業カレンダー


おはようございます!

今日からお店、営業です!

道路や駐車場の雪はあらかた消えました!

曇っていますが、少し暖かい朝です


ここから見える町内のゴミ集積場は山になってます
年末に大掃除をなさった残りや新年のご馳走のゴミなどで
毎年この時期は扉も閉まらない程の量になってます

うちは相変わらずの粗食で過ごしたので出すものはほとんどありません(^o^;


ももとべったり過ごした一週間のお休みも今日で終わり
また規則正しい生活の始まりです

土曜日に仕込みと買い出しを済ませたので昨日もゆっくりと自宅で過ごしました

「やっていますか?」とお電話を下さった皆様、お待たせ致しました

メニューの方は年末からの引き続きでしばらく変更はありません
柿がまだ手に入ったのでもうしばらくはやれるかと思います

土曜日には今年も白無垢を出して来て飾りました
これからお花を買いに行って来ます



気を引き締めて…また新たな一年ぐわんばってまいりましょう〜!






※アトランタの順ちゃんへ

今年も素敵なクリスマスカードをありがとう〜
年々研ぎ澄まされていく絵に感服するばかりです

年賀状を送らなかったのでここからご挨拶ですm(_ _)m

山口には時々帰っていますか?

ご家族のみなさんお変わりはありませんか?

もう2ヶ月ちょっとで北陸新幹線が開業します
東京からわずか2時間になるので帰国した時にはちょっと寄り道をして
山口の方へ回ってみませんか?



会いたいなぁ〜!!!!





12月のカレンダー/年末年始のお休みも含めて


みどりの窓口の電話番号、変わっていたのを知らなくて
富山駅に直接かかってしまい新しい番号を教えてもらいました

山口に帰省する為に切符を取ろうと思ったのですけど…

ずーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーっと話し中で全然繋がらなくて

結局e5489…つまりネットで予約を入れました

最初からこうしておけば2時間も繋がらない電話にイライラすることもなかったんですが
ネットだとカード払いっていうのがちょっと嫌で
どうしても窓口に電話したかったんですよね

とにかく無事に16日の予約が出来ましたので
16日(火)臨時休業を頂き、17日(水)18日(第3木)と3日間帰省して来ます

昨年、年末に帰省客でごった返す中
新幹線か駅構内で風邪をもらって来まして…

今年は少し早めに帰ることにしました

その予定も決まったので、年末年始のカレンダーをアップさせてもらいました


富山から山口の実家まで最短で6時間
但し、新大阪の駅では乗り換えの時間が短いので
無茶苦茶荷物を抱えて走らなきゃなりません(> <)
北陸本戦からは新幹線乗り場が、めちゃ遠いんですよ〜

これで、新幹線が開通すると関西方面がとても不便になるって知ってる?

来春から山口へ行こうとすると
富山駅から在来線か新幹線で金沢まで行き、サンダーバードに乗り換えることになるんです

今なら富山駅が始発ですが

新幹線が開通すると共に、サンダーバードの始発駅は金沢になるっちゅうわけ

せめて米原あたりまで新幹線が伸びないと
富山←→関西方面の人々の往来は減るんじゃないかと思いますよ

危機感を感じた関西の大学が富山で学生を呼ぶのにあの手この手で頑張ってる、なんて話もあります

反対に東京の大学は一気に攻勢をかけているようですね

だって2時間だもの!

通勤/通学圏内でしょ!!…ま、ちょっと無理あるけど…



年々この6時間超の移動がきつくなっておりまして
寝てしまうと"新大阪"徳山"での乗り換えが出来ないかもしれないので気を遣います

昔、帰省するくらいなら韓国に飛んだ方が安いし早いわ、と家人に言われて
本当にソウルでお盆休みを過ごしたこともありました(^^;

意味、ちがうと思うけど…



そんなこんなでちょっとお休みの多い12月のカレンダーとなりました
どうぞお間違えのないようにご来店下さいましm(_ _)m


11月のカレンダー


11月になりました!

今年も残すところあと2ヶ月
ついでに、北陸新幹線開業まであと133日

月日の経つのってあっと言う間ですよね
ついこの間「新年祝賀会」なんて看板のデザインをしてたと思ったのに…

私も来月で還暦後2年経過してしまいます(><)

しわしわになってきちまったぃ(^m^)

身体もだんだん弱ってくるし、来年からは営業時間を短くするとか、休業日を増やすとか
ちょっと考えてます

週一のお休みだとデザインの仕事で動いたりして
お医者さんにも行けなくて…

歯医者にもそろそろ行かねば!
諸々の検診も全然受けてないし…

ご老体には年に一度の車検も必要だと思いますですよ



さてさて先日、りんごの皮むき器の話しましたけど

ぐふふ…今日はまたいいものを見付けてしまいました

うちは長いこと貧しかったので(^o^;…包丁が3本しかありませんでした
※フルーツナイフとパン切りナイフと万能のやつ

使い回しするのも面倒になって来てそろそろもう一本買わねば!
と、思いつつホームセンターに行ったら買い忘れて来てしまう、の繰り返し

今日は絶対に買う!と決めて行って来ました

色々あってどれにしようか迷っていたら
皮剥きとぺらぺらの黒いまな板と包丁の3点セット、只今ご奉仕価格中!
なんてのを見付けてこのピーラーに惹かれて購入

このピーラーが見込んだ通り大きめでなかなかの優れものでして
※今まで「いもくりなんきんパフェ」のカボチャの皮を剥くのに
 右の手のひらに豆を作ってました(カボチャなのに豆!)

そしたら…あら、まぁなんと言うことでしょう!

今までの苦労はどこへやら"するする"と皮が剥け、大幅な時間短縮となりました


左のつるつるぴかぴかになった黄色のがカボチャです
しかもりんごのと同じでうすーく剥けるの!

そんなに頻繁に使う道具ぢゃありませんが
このピーラー(貝印社製です)のお陰で今日は何だか浮き浮きとして過ごせた一日でした

あっ、肝心な包丁もいい感じでしたよ
3点セットで3,780円とは思えないいい切れ味でございました(^o^)v




雨の三連休だね〜










ナガノパープル終了しました


週末二日間共に雲一つない青空が広がりましたね

沢山のご来店、本当にありがとうございましたm(_ _)m

昨日、ナガノパープルは売切れとなりましたので
また改めてメニューの更新です



紅玉りんごパフェのスタートも好調で

ナガノパープル、シャインマスカットと並んでお出しした時には
紫、黄緑、ピンクと、とても綺麗でちょっとホレボレ!…なあんて自画自賛(^m^)


しかし…いつもメニューの切り替えの時には本当に緊張します

切り替えたメニューの注文を沢山頂くと、ほっとしますね

そして終了時には、どーーーんと襲う疲れ…あはっ(><)



土日共に午後4時頃にはネタ切れで営業終了となりました

少し肌寒くなった季節としては予想外のご来店数でした

桃杏仁パフェの人気で来て頂いてると思ったりもしてたので、嬉しい誤算



また冬に向けて新しいメニューをお出しできれば、と思っています

また新しい一週間、ぐわんばって仕事に励みませう!!



紅玉(こうぎょく)りんごパフェ、今日から!


ぶどうの中でも一番人気だった"ナガノパープル" のパフェ

本日終了となります

その代わり、紅玉りんごパフェの登場です
※今日までなので上記のメニューにはナガノパープルも載せてます

紅玉の皮を煮詰めてりんごの身を紅く染めました

かりっと焼いたパイを入れ、シナモンをかけて"アップルパイ"のように仕立ててみました


ではでは、準備にかかります!

ご来店お待ちしておりますよ〜




10月の営業カレンダー


今年も残すところ、あと3ヶ月

壊れた玄関の見積が保険会社にすんなり通ってもう2週間くらいで新調になる運びです

未だ、名乗り出ては来られませんが
いい具合に…仮に当てたパネルのすき間から金木犀のいい香りが漂って来ます(^^;

昨日も月参りのお寺さんが、玄関が塞がれているのに驚いて入って来られました

いやいや、不特定多数の方をお招きする商売、色々あら〜な!…ですw


もう真夏のような混雑は無いと踏んでロープを張り、使えないようにしてしまいました

へたに車止めなぞしない方が良かったかも…



昨日の定休日は秋用のモビールを製作しようと思ってたのに
一日すっぴんのままぐーたらぐーたらして過ごしました

私にしては…まんず、め、めずらすぃい〜

毎朝起きると足の裏がパンパンになってて…どうにも疲れが取れなくてね

このババの体力に合わせて来年からは定休日を増やそうかと検討ちう!


今日は午後から雨になる、とかですけど富山はまだいいお天気です

それでも、どうぞ気を付けてお出かけ下さいますようにm(_ _)m









9月の営業日


9月のカレンダーです

一応この予定での営業を考えていますが
お手伝いさんの都合で変更になるかもしれません




この週末、夏休み最後ということもあったのでしょうね

開店前に駐車場に入られる時間帯がどんどん早くなってまして
早い方はほぼ1時間、開店を待って下さいました

開店と同時に駐車場は満車

路上で空くのを待って下さった方もいらしたようで、本当に申し訳ない限りです


土日とも午後3時前後には売り切れて閉店させて頂きましたm(_ _)m



うちの職人さんがまたもや日曜日に出てくれて、駐車場の整理にあたってくれまして

さすがに桃の季節が終わればこんな状況にはならないと思いますけどね



"いつの世も 上れば 下る 人の道"……なんちゃって(^^;

これから下り坂に向かう季節にも来て頂けるような工夫をしていかなくちゃなりません

下り道とても"前"を向いて踏み出すことには変わりはないのですから

なぞとへたっぴな句を頭に描いて
一気に涼しくなった農道をももと散歩しとります



昨年はあまりにリクエストが多かったので
青果会社に無理を言って10月あたままで桃をお出ししましたが
今年は「もう終わりです」のメモが桃の箱に入って来たらすぱっと止めるつもりでいます


やはり果物の旬は大切にしなくちゃなりません
黄金桃の時期で終了させて頂こうと思います


お盆の間の長雨で桃の甘みが薄れていたのも、今は何とか復活して
店長と私は一個ずつ味見をしながらパフェを作るので
お昼ご飯を食べる間もないのに何だかぽっちゃりして来ました(^m^)

なんでもいいや、おなかに入れられるものは入れとかなきゃ体力が落ちるもんね(苦笑


気温差が激しくなるこれから
蚊にさされないように(^^;身体に気を付けてお過ごしあれ!



8月のカレンダー


お盆は、青果市場がお休みの為
8月13日(水)〜17日(日)まで5日間のお休みを頂きます

営業日をご確認の上、ご来店ください



ここのところ、平日でも"桃"のパフェは早めに売り切れています

どんと仕入れていますから数はあるのですが
まだ固い桃や冷えきっていない桃は使用しません

青果会社から届けてもらったからと言ってもすぐに使えるわけじゃないんですよ

メロンも同様でして
厨房横の建て増しした物置にまだ熟していない桃やメロンが並べてありまして
果物のいい香りがしています

産地は少しずつ北上していってるみたいで
桃の最初は和歌山県産でした

山梨、長野、東北地方産とかに変わっていくようです

昨年、特に「美味しい」と思ったのは、福島県産の桃
これも最高に美味しかった!

被災地も頑張っていらっしゃるんですねぇ


メロンは既に北海道産なので8月の半ばまで出せるかどうかというところでしょうか

この北海道産のメロン(赤肉)がとても美味しいメロンです
高級品の夕張メロンではありませんが、負けないくらい甘くて香りも良くて!


私たち、作る側も仕入れる果物から色々学ばせてもらっていますよ



さて、また週末が巡って来ます

先週の日曜日は午後3時には売切れて営業終了しました


駐車場もいっぱいで、ちらと見たらまるでパズルのように車が入り組んで停めてありました(^^;

改めてお願いですが
決してうちの駐車場以外にはお停めになりませんように

満車の場合は、満席でお座りになれないと思って下さい


とか、何とかお願いしてますけど
いつ何時、ばたっとご来店が無くなる日が来るやもしれません(^o^;

対応がひどく悪かったとか、凄く待たされて辟易したとか…


そうならないように努力して行きますので、よろしくお願い致しますm(_ _)m



今日は定休日ですが…

どうやら立ちっ放しが続く日々で"おばば"は遂に膝を痛めたので
病院に行って来ます!

週末ヨタヨタしてたらごめんなさい、です

7月のカレンダー



一年の折り返しは7月1日ではなくて
今日7月2日の正午過ぎだったんですってね

今年も何とか半年を生き抜いて来れましたw


6月のカレンダー、アップしないまま終わってしまいましたので
今月は早めに作っておきました

いよいよ学生さんたちは夏休み
お勤めの方はボーナス月でわくわくってとこでしょーか


私事ですが、本日亡き家族二人の3回忌と13回忌を済ませました

彼らが居てくれたからこそ、今の私がある

そんな感謝の気持ちを込めて、本当にささやかですが何とか終わらせる事が出来ました


その時にいつもの花詩織りさんで用意したお花が、桔梗

菊もいいけどちょっと華やかに、でも慎ましい感じがいいなと選びました



法要が終わったので、今度は店の着物も「鯉」の産着から八つ手の紗に変えて
桔梗はこちらに移動させました



ディスプレイを変えると気持ちも切り替わります

この紗の古い着物も来年はまた別のものに切り替えたいところ

少しずつ、すこおしずつ、店も変化させねば!







5月の営業カレンダー




結果、半年にわたった改装工事の費用を昨日全て払い終えて、ちょっとホッとしてる月開け

あさってからは5日間のお休みを頂くので今月は早めにカレンダーを出しました


3日から1泊で実家の山口へ行くのですが
片道6時間半かかります

富山⇔福岡便が就航していた時でも5時間掛かってました

ちょっとした外国まで行けそうな時間!

色々と都合もあるので滞在はわずか12時間の里帰りです


早く大阪まで新幹線が出来るといいなぁ、と思いつつ…
その頃には列車に乗る体力があるのか、と(^^;

その新幹線、来年開業すれば東京⇔富山はわずか2時間7分
県内でも開業に向けて着々と観光客誘致の為の熱心な施策が進んでいます

昨日久しぶりに中心部に出かけたら
大和デパート跡のガラス美術館などが入るという建物が随分出来上がってました

市街地から石屋に越して来て23年
何だか今浦島になった気分でしたw


お店を始めてからというものは日曜日も営業なので
新聞やニュースで報じられる富山の様々な出来事に触れることも少なくなり

そうかと言って、それが寂しいわけでもなく…

石屋の広々とした風景を毎日眺められることが幸せなのよね、と思います

こちらでお店をやらせてもらっている事が、また幸せ

駐車場の事で色々とご迷惑をかけているはずのご近所の方たちに感謝です!









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